La birra è sicuramente un piacere a cui è difficile rinunciare. Purtroppo non ci sono buone notizie per chi soffre di ipertensione e glicemia alta, su questo fronte. Ci andremo a trovare di fronte a una doppia interazione, secondo la quale consumare alcool, anche moderatamente, aumenta il rischio di ipertensione nei pazienti con diabete di tipo 2, già soggetti a maggior rischio cardiovascolare proprio a causa della loro patologia. Ad affermarlo uno studio pubblicato sul Jurnal of the American Heart Association.
I risultati dello studio e perché dovrebbe metterci sull’attenti
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I ricercatori hanno indagato la relazione tra consumo di alcool e pressione sanguigna in persone che soffrissero di diabete da 10 anni in media e con una storia o almeno un potenziale di malattie cardiovascolari. Lo studio ha evidenziato come il consumo leggero di alcool non interferisse con l’ipertensione, mentre il consumo medio ed elevato fossero associabili rispettivamente ad un aumento della pressione sanguigna del 79% e 91%. Lo studio ha anche considerato l’effetto moderatore dei farmaci assunti per regolare la pressione, si tratta quindi di dati già scremati.
Birra, glicemia ed ipertensione
La birra di per se non è una buona bevanda per i diabetici: ha un indice glicemico elevato (110 su 100). Può essere al massimo tollerata nel caso di soggetti che tendano il diabete sotto controllo con farmaci o insulina. La birra ha anche un azione negativa sul metabolismo: è in grado di rallentarlo, di aumentare la resistenza all’insulina e causare infiammazioni al fegato e al pancreas. Lo stato infiammatorio impedisce anche all’endotelio di dilatarsi a dovere. In un iperteso tutti questi effetti si manifestano in maniera persino più incisiva.
Alla birra sarebbe preferibile il vino, grazie al suo apporto di antiossidanti, amici anche del cuore e della pressione.
