dolci

Come mangiare i pistacchi per abbassare la glicemia alta

Come preparare un delizioso dessert al pistacchio e cioccolato bianco senza cottura

Quando ci si trova davanti al banco dei gelati, il pistacchio è uno dei gusti più popolari. Non solo, ma può essere utilizzato anche per preparare una serie di deliziosi piatti salati. Basti pensare a quanto siano straordinarie le lasagne al pistacchio e mortadella. Oggi, invece, ci occuperemo di una ricetta puramente dolce. Impareremo a …

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Come preparare i muffin perfetti. Trucchi, cottura e accessori da usare

È difficile negare che i muffin siano deliziosi e che aggiungano qualcosa a molti tipi di pasti. Molti li preparano come dessert per accompagnare la cena, ma possono essere gustati anche come spuntino. Ci sono molti tipi diversi di muffin che si possono preparare, ma il modo in cui si preparano i muffin rimane praticamente …

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Smoothie kiwi e banane: la ricetta della bevanda gustosa e super nutriente

Lo smoothie kiwi e banane è un frullato di frutta molto nutriente e gustoso, dal gusto intenso: una bevanda dalle origini indiane che sta diventando diffusa anche da noi. Fresca e golosa, è una bevanda perfetta a colazione, a merenda o quando avete voglia di qualcosa di leggero ma soddisfacente. Un drink ricco di vitamine e nutrienti, perfetti per riequilibrare l’organismo dopo le vacanze: ecco come preparare lo smoothie kiwi e banane senza sbagliare un colpo.Continua a leggere

Sorbetto di uva fragola: la ricetta del fine pasto semplice e delizioso

Il sorbetto di uva fragola è un delizioso dessert, ottimo da servire come fine pasto o per una merenda sfiziosa e leggera. L’uva fragola è una varietà di uva americana che è possibile trovare da fine agosto e fino ai primi di ottobre. Il suo sapore dolce la rende l’ingrediente ideale per realizzare un sorbetto squisito e originale. Per prepararlo vi basteranno solo uva fragola, zucchero, albume e succo di limone, inoltre potete realizzarlo con o senza gelatiera, sarà comunque irresistibile.Continua a leggere

Budino al latte di riso con fichi e miele: la ricetta fresca e golosa

Il budino al latte di riso con fichi e miele è un dessert al cucchiaio leggero e delizioso, dalla consistenza vellutata e fresca che appagherà tutti i palati. Perfetto per gli intolleranti al lattosio, viene preparato con la bevanda vegetale a base di riso, che sostituisce in questo caso il latte vaccino, e dolcificato con un miele biologico millefiori. Come addensante si utilizza l’agar-agar, rendendo il dolce adatto anche a chi segue un’alimentazione vegetariana o vegana. La nota finale della cannella lo renderà piacevolmente speziato e profumato. Scoprite come realizzarlo in pochissimi minuti seguendo passo passo la nostra semplice ricetta.Continua a leggere

Smoothie ai fichi: la ricetta della bevanda dolce e cremosa, velocissima da preparare

Lo smoothie ai fichi è una bevanda fresca, gustosa e nutriente, dalle origini indiane: si tratta di una sorta di frullato morbido e corposo, ricco di vitamine e antiossidanti, che fornisce molta energia grazie alla ricchezza di zuccheri già presenti nei fichi. Ottimo a colazione, come spuntino leggero a metà mattina, oppure a merenda, soprattutto nelle giornate in cui avete fame ma poco appetito. Una ricetta semplicissima, da personalizzare come preferite, ad esempio aggiungendo altra frutta, semi o erbe aromatiche come la menta. Ecco come preparare lo smoothie ai fichi alla perfezione.Continua a leggere

Mousse ai fichi e miele: la ricetta del dessert soffice e naturalmente dolce

La mousse ai fichi e miele è un dessert monoporzione dalla consistenza soffice e il sapore naturalmente dolce: è privo di zuccheri raffinati, e viene dolcificato solo grazie al miele e alla purea di fichi. Qui la parte ariosa della mousse è data dalla panna, mentre non viene usata gelatina o altro tipo di gelificante, grazie alla presenza del mascarpone che conferisce una struttura già sostenuta e soda. Importantissimo, per una buona riuscita di questo dolce al cucchiaio, è la qualità dei fichi, che dovranno essere dolci e ben maturi. Scoprite come fare a realizzarlo seguendo la nostra ricetta.Continua a leggere

Tiramisù di Damiano Carrara: la ricetta gluten free del celebre pasticciere

Il tiramisù di Damiano Carrara è la versione del celebre pasticciere italo americano del dolce tra i più conosciuti e amati in tutto il mondo. Strati di savoiardi fatti in casa, imbevuti di caffè, si alternano a una delicata e vellutata crema al mascarpone, per un risultato finale super goloso. Buonissimo sia in teglia sia in versione monoporzione, il tiramisù di Damiano Carrara è senza glutine e con le uova pastorizzate, quindi sicuro e adatto a tutti. Ottimo da servire a fine pasto o da gustare a merenda, scoprite come realizzarlo seguendo passo passo le nostre indicazioni.Continua a leggere

Cookies cocco e lime: la ricetta dei biscotti golosi dal profumo esotico

I cookies cocco e lime sono dei biscotti profumati e deliziosi, croccanti fuori e morbidi dentro, una variante dei classici cookies americani dal sapore esotico e irresistibile. Nella nostra ricetta abbiamo realizzato l’impasto con farina, burro, uova, zucchero di canna e cocco râpé,, arricchito con scorza di lime e gocce di cioccolato, così da alternare il sapore agrumato alla golosità del cioccolato. Una volta pronti, i cookies cocco e lime sono perfetti da sgranocchiare per la colazione, la merenda o quando abbiamo voglia di una pausa golosa golosa e stuzzicante.Continua a leggere

Torta croccante all’amarena: la ricetta del semifreddo goloso e facile

La torta croccante all’amarena è un dolce semifreddo preparato con panna fresca e latte condensato, arricchito da amarene sciroppate e da una fragrante copertura di frutta secca pralinata. Golosa e irresistibile, è di facile realizzazione: richiede solo qualche ora di tempo per il rassodamento in freezer, indispensabile per la sua riuscita. Perfetta per una festa di compleanno, un’occasione speciale o per essere servita come fresco fine pasto, ricorda nel gusto il mitico gelato croccante. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra semplice ricetta.Continua a leggere