Sara Ester

Mangiare un limone al giorno: cosa succede al nostro corpo?

Il limone è uno dei frutti maggiormente benefici per la nostra salute: appartenente alla famiglia degli agrumi, il limone vanta un alto contenuto di vitamina C, indispensabile per rafforzare il sistema immunitario e non solo. L’acido ascorbico è responsabile della salute dei tessuti (come pelle e gengive) e fu grazie a questa scoperta che i …

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Ecco perché fa bene mangiare le noci: le proprietà per il nostro organismo

Le noci sono il nocciolo della drupa dell’albero Junglus regia, del quale noi consumiamo i gherigli. Le noci si sviluppano all’interno di una drupa, dal quale in giugno si ricava un noto liquore chiamato nocino. Quanto le drupe sono ormai secche si aprono lasciando cadere a terra la noce, composta dalla parte esterna di consistenza …

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Cosa succede se mangi rucola

Cosa succede se mangi rucola

La rucola è un’insalata da taglio molto particolare di cui le proprietà sono prevalentemente ignote.  Un vero peccato perché la rucola vanta numerosi principi attivi che la rendono diuretica, detossinante e digestiva. Ne troviamo in commercio due tipi, la rucola selvatica (Diplotaxis tenuifolia) e quella coltivata (Eruca sativa). La prima ha foglie più sottili e …

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Zucchero di canna: incredibile, ecco cosa accade se…

Lo zucchero di canna è noto a tutti come alternativa salutare al classico zucchero bianco. Molti prediligono questo tipo di zucchero pensando possa fare “meno male”, complici numerosi studi che definiscono lo zucchero classico come “killer bianco”. In effetti lo zucchero non è benefico per il nostro organismo. Indipendentemente dalla tipologia lo zucchero apporta calorie …

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Non mangiare questi cibi, attenzione: alzano il colesterolo

Tutti siamo oramai consapevoli di quale importanza rivesta l’alimentazione per la nostra salute. Nonostante tutto tendiamo a trascurare ciò che mettiamo a tavola, finendo per il mangiare per lo più per gusto anziché per salute o, quel che è peggio, per abitudine o comodità. Questo purtroppo alla lunga danneggia l’organismo, a volte in modo irreversibile. …

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Allerta torrone: non mangiare assolutamente questa marca

I torroni alle mandorle non sono una prerogativa unicamente natalizia: vengono venduti (ed apprezzati) durante tutto l’arco dell’anno. Se siete appassionati di questo prodotto è bene fare attenzione: il Ministero della Salute ha richiesto il richiamo preventivo di un lotto di torrone del marchio Torrone Marisa. Il motivo sarebbe la possibile presenza di aflatossine, delle …

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