Febbraio 15, 2021 - Ricettefacili.info

“Detto Fatto”: tortellacci arlecchino di Beniamino Baleotti

Detto fatto ricette / Di ricettefaciliadmin

Il tutor Beniamino Baleotti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su Rai2, Detto Fatto, ha preparato i tortellacci arlecchino. Di seguito ingredienti e procedimento. Ingredienti Sfoglia: 600 g di farina, 4 uova, 70 g di concentrato di pomodoro, 70 g di spinaci cotti Ripieno: 300 g di melanzane, […]
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“É sempre mezzogiorno”: tortelli di patate ai crauti di Barbara De Nigris

è sempre mezzogiorno / Di ricettefaciliadmin

Scende giù dai suoi amatissimi monti Barbara De Nigris. La cuoca trentina, per la gioia di Alfio e dei telespettatori che apprezzano i suoi piatti, sempre golosi ed originali, prepara un primo piatto tipico della montagna. Ecco i tortelli di patate ai crauti. Ingredienti 500 g patate, 3 tuorli d’uovo, 20 g burro, 150 g […]
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“É sempre mezzogiorno”: fritto di pesce ed ortaggi di Gian Piero Fava

è sempre mezzogiorno / Di ricettefaciliadmin

La tradizione culinaria romana torna protagonista, con Gian Piero Fava. Lo chef, bravo e bello, orgoglio della conduttrice, che lo lanciò anni fa a La prova del cuoco, prepara un fritto di pesce ed ortaggi. Ingredienti 4 scampi, 4 gamberoni, 4 calamari, 8 alici, 3 triglie, 2 zucchine, 1 sedano di Verona, 2 carote, 2 […]
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“É sempre mezzogiorno”: pan de molche (alle olive) di Fulvio Marino

è sempre mezzogiorno / Di ricettefaciliadmin

Inizio di settimana all’insegna della regionalità, con Fulvio Marino, che anche oggi, come ogni lunedì, propone un lievitato tipico di una regione italiana. Oggi siamo in Trentino, in particolare sul Lago di Garda, con il pan de molche, un pane preparato con gli scarti della lavorazione delle olive. Ingredienti 500 g farina tipo 2, 500 […]
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“É sempre mezzogiorno”: biscotti donuts di Sara Brancaccio

è sempre mezzogiorno / Di ricettefaciliadmin

Ultimi giorni di Carnevale, ultimi ‘stravizi’ a tavola. Possiamo, quindi, concederci anche il dolcetto che Sara Brancaccio intende prepararci quest’oggi, ovvero degli originali biscotti donuts. Ingredienti 1 bicchiere di mandorle intere, 2 cucchiai di farina 00, 3 cucchiai di zucchero, mezzo cucchiaino di sale, 180 g burro, 2 uova, 1 cucchiaio di acqua fredda, 1 […]
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“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 15 febbraio 2021

è sempre mezzogiorno / Di ricettefaciliadmin

Nuovo anno, solita cucina. Anche oggi, una nuova, scoppiettante puntata della prima edizione del nuovo programma di e con Antonella Clerici, “É sempre mezzogiorno”, in onda dal lunedì al venerdì, su Rai1, alle 12:00. “Un programma in cui la cucina è il contesto e lo spunto per parlare di attualità. Di temi leggeri. Le persone, […]
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“É sempre mezzogiorno”: allegria di Carnevale (chiacchiere) di zia Cri

è sempre mezzogiorno / Di ricettefaciliadmin

Inizio di settimana scoppiettante, con un’entusiasta zia Cri. La cuoca romagnola, sotto l’occhio vigile dell’ospite in collegamento video, , e con l’intento di celebrare il Carnevale, mai come quest’anno tanto ignorato, prepara le chiacchiere, ecco, quindi, l’allegria di Carnevale. Ingredienti 320 g farina 00, 2 uova, 25 g burro, 30 ml succo d’arancia, 40 g […]
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Torta meneghina: la ricetta del dolce con le mele tipico milanese

Dolci dal web / Di ricettefaciliadmin

La torta meneghina è un dolce da credenza morbido e piacevolmente rustico, tipico della tradizione gastronomica milanese. È una variante della classica torta di mele: all’impasto base, realizzato con uova, zucchero e farina, vengono aggiunte le nocciole tritate finemente, per un risultato ricco e aromatico; le mele, tagliate sottilmente, doneranno infine umidità e fragranza. Semplice e super veloce, potete prepararla in poco tempo e servirla per la colazione o la merenda, inzuppata in una tazza di caffellatte o tè fumante; accompagnata a un ciuffo di crema diplomatica, può trasformarsi anche in un piacevole fine pasto. Scoprite come ottenere un risultato impeccabile seguendo passo passo la nostra ricetta.Continua a leggere

Le nostre migliori proposte per un intero menù con le arance

News / Di ricettefaciliadmin

Spremuta, canditi, gelato e non solo: sono tante le “forme” che può assumere l’arancia. Anche se prevalentemente utilizzata per succhi e dolci, come la chiffon cake, è in realtà un ingrediente versatile, che in cucina trova impiego anche in piatti a base di carne – pensate alla famosa “anatra all’arancia” – e nelle insalate.
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Torta con clementine

Dolci dal web, I migliori dolci di Misya / Di ricettefaciliadmin

La torta con clementine è un dolce saporito e delicato allo stesso tempo e, ovviamente, dal deciso aroma agrumato. Era un po’ che pensavo di fare un dolce con le clementine, alla fine ho deciso di rielaborare la mia torta al mandarino, riadattandola leggermente. Ho diminuito un po’ lo zucchero, soprattutto, perché le clementine sono più dolci, e ne ho messe di più, perché sono anche più delicate. In più, visto e considerato che non hanno semini dentro, non le […]

15 Febbraio 2021