è sempre mezzogiorno

“É sempre mezzogiorno”: kebillis di tacchino di gemelli Billi

Inizio di settimana all’insegna del buonumore, con gli scatenati gemelli Billi. I due titolari di un rinomato ristorante in val…

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“É sempre mezzogiorno”: ossibuchi alla romana con purè di Gian Piero Fava

Gian Piero Fava prepara un piatto che racconta la sua formazione da chef, avvenuta a Milano. Lo chef prepara un…

5 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: gnocco fritto di Daniele Persegani

Inizio di settimana infuocato, con Daniele Persegani, armato di schiumarola e di doppi sensi taglienti. Il cuoco emiliano, oggi, per…

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“É sempre mezzogiorno”: girelle al caffè di Fulvio Marino

Inizio di settimana insolito, per Fulvio Marino, che quest’oggi ha deciso di sorprenderci, sfornando un lievitato dolce. Una brioche perfetta…

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“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 8 novembre 2021

Dopo il successo, straripante ed inatteso, della prima edizione, le cucine di É sempre mezzogiorno tornano ad accendersi e ad…

5 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: tagliatelle di castagne di Barbara De Nigris

Dalle montagne al bosco è un attimo, per Barbara De Nigris. La cuoca altoatesina prepara un primo piatto dal sapore…

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“É sempre mezzogiorno”: fusilli in crosta di sfoglia di Antonio Paolino

Alla sua seconda ricetta nel mezzogiorno di Rai1, Antonio Paolino ci suggerisce un’idea per il pranzo della domenica, un primo…

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“É sempre mezzogiorno”: polpette alla carbonara di Roberta Lamberti

L’esperta di polpette, Roberta Lamberti, torna in cucina per trasformare un classico della cucina italiana in polpetta. Ecco le polpette…

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“É sempre mezzogiorno”: cotolette su stecco di Zia Cri

Tornata dopo qualche giorno di assenza per via di una brutta influenza, zia Cri prepara un secondo piatto sfizioso, da…

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“É sempre mezzogiorno”: calzoncini al forno di Fulvio Marino

Al termine di un’altra, golosissima settimana, Fulvio Marino sforna uno dei suoi lievitati del week end, una delle mille declinazioni…

5 anni ago