Daily Archives: Gen 11, 2021

Il tutor Natale Giunta, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su Rai2, Detto Fatto, ha proposto la girella di crepes salate. Di seguito ingredienti e procedimento. Ingredienti 150 g composto per crepes, 500 ml acqua 500 g ricotta, 500 g broccoli siciliani, 60 g formaggio grattugiato, 60 g […] L'articolo “Detto Fatto”: girella di crepes salate di Natale Giunta proviene da Ricette in Tv.

Bravo e bello, Gian Piero Fava raggiunge Antonella in cucina per preparare un piatto che entusiasma la conduttrice, poichè suo comfort food durante i suoi periodi lontana da casa, in hotel. Ecco il club sandwich al roast beef. Ingredienti Roast beef: 1 kg di controfiletto di manzo, 50 g burro chiarificato, 1 mazzetto di timo, […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: club sandwich al roast beef di Gian Piero Fava proviene da Ricette in Tv.

Per onorare la promessa fatta alla nutrizionista Evelina Flachi, ovvero di alleggerire le portate, dopo le feste, Antonella ospita in cucina Marco Bianchi, maestro della cucina della salute, sana ed ugualmente golosa. Il giovane ricercatore e cuoco, quest’oggi, ci spiega come preparare un primo bello e buono, le orecchiette datterini e cime di rapa. Ingredienti […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: orecchiette datterini e cime di rapa di Marco Bianchi proviene da Ricette in Tv.

Il Natale è svanito, anche nel fatato bosco di E’ sempre mezzogiorno. Mancano gli addobbi, le luci ed il calore del Natale, ma non manca il profumo di cose buone, soprattutto quando dietro ai fornelli c’è lui, Fulvio Marino. Il giovane panettiere oggi prepara un pane tipico della Campania, il pane cafone. Ingredienti 800 g […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: pane cafone di Fulvio Marino proviene da Ricette in Tv.

Ivano Ricchebono zomba in cucina con fare deciso ed… arrogante! Il cuoco genovese gioca sul suo atteggiamento supponente e promette una ricetta golosissima. Ecco le acciughe ripiene e fritte. Ingredienti 30 acciughe pulite, 2 acciughe dissalate, 1 patate bollite, 1 mazzetto di maggiorana, 4 uova, 50 g formaggio grattugiato, 50 g farina, 1 spicchio d’aglio, […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: acciughe ripiene e fritte di Ivano Ricchebono proviene da Ricette in Tv.

Inizio di settimana all’insegna della golosità e del buonumore, con la dolce Zia Cri. La cuoca romagnola inaugura il menu odierno preparando un dolce, sotto l’occhio vigile dell’ospite in collegamento skype. Ecco la ciambella avena ricotta e cioccolato. Ingredienti 200 g farina di avena, 3 uova, 130 g zucchero muscovado, 200 g ricotta, 70 g […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: ciambella avena ricotta e cioccolato di zia Cri proviene da Ricette in Tv.

Nuovo anno, solita cucina. Anche oggi, una nuova, scoppiettante puntata della prima edizione del nuovo programma di e con Antonella Clerici,“É sempre mezzogiorno”, in onda dal lunedì al venerdì, su Rai1, alle 12:00. “Un programma in cui la cucina è il contesto e lo spunto per parlare di attualità. Di temi leggeri. Le persone, soprattutto […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: le ricette del 11 gennaio 2021 proviene da Ricette in Tv.

La treccia di sfoglia al cioccolato è un dolce velocissimo e delizioso che si prepara con solo 2 ingredienti: pasta sfoglia e tavoletta di cioccolato. Potete utilizzare il cioccolato che preferite o utilizzarne diversi, mischiati insieme. Per realizzarla, vi basterà creare un intreccio di pasta sfoglia che abbraccia la tavoletta di cioccolato. Una volta cotta in forno, il ripieno della vostra treccia si sfoglia diventerà morbido da sciogliersi in bocca. Ideale per la merenda o come dessert.Continua a leggere

La crostata cioccolato bianco e lamponi è un dolce raffinato e fresco. Un guscio di morbida frolla Milano, stesa sottile per una consistenza ancora più scioglievole, racchiude al suo interno una delicata crema al cioccolato bianco. Il retrogusto acidulo dei lamponi freschi, golosamente farciti con il cioccolato fuso, si sposa alla perfezione con la dolcezza del ripieno e della base, per un effetto finale molto equilibrato. Un dessert che fa venire letteralmente l'acquolina in bocca solo a guardarlo, perfetto da servire in occasione di una cena speciale con ospiti: il successo è garantito. Scoprite come prepararla seguendo passo passo la nostra ricetta.Continua a leggere

Il bensone modenese, in dialetto bensòun, è una specialità tipica della città di Modena, forse la più antica di queste zone. Si tratta di un dolce secco semplice e genuino, realizzato con ingredienti poveri e di facile reperibilità: farina, latte, uova, burro e miele (successivamente sostituito dallo zucchero). La versione originale non prevede alcuna farcitura, ma negli anni è andato arricchendosi di marmellata o, per una proposta ancora più golosa, con crema al cioccolato e nocciole. Servitelo ai vostri ospiti a fine pasto, in accompagnamento a un buon caffè o a un bicchiere di lambrusco, come vuole la tradizione: conquisterà grandi e piccini. Scoprite come realizzarlo seguendo passo passo la nostra ricetta.Continua a leggere