è sempre mezzogiorno

“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 4 novembre 2021

Dopo il successo, straripante ed inatteso, della prima edizione, le cucine di É sempre mezzogiorno tornano ad accendersi e ad…

4 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: rotolo di vitella con patate goffredo di Ivano Ricchebono

Arrogante ed anche un po’ tirchio, Ivano Ricchebono arriva in cucina senza l’amata focaccia di Antonella, che ha preferito utilizzare…

4 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: risotto zafferano squacquerone e rapa rossa di Sergio Barzetti

Sergio Barzetti esalta un ingrediente prezioso, lo zafferano, preparando uno dei suoi leggendari risotti. Nel dettaglio, Sergio propone un risotto…

4 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: fruttone leccese di Antonella Ricci

Antonella Ricci, quest’oggi, si cimenta nella preparazione di un dolce tipico del salento, un cugino del famosissimo pasticciotto. Antonella prepara…

4 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: english muffin di Fulvio Marino

Al mercoledì, Fulvio Marino ci porta in giro per l’Europa, preparando un lievitato tipico di un Paese appartenente al Vecchio…

4 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 3 novembre 2021

Dopo il successo, straripante ed inatteso, della prima edizione, le cucine di É sempre mezzogiorno tornano ad accendersi e ad…

4 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: soufflè di patate ricotta e porcini di Michele Farru

Arrivato da pochi minuti a Milano, dopo un viaggio a dir poco avventuroso, Michele Farru è subito corso in cucina…

4 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: strozzapreti del capitano di Daniele Persegani

C’è stato ieri e ci sarà anche oggi, ma di Daniele Persegani non se ne ha mai abbastanza! Il cuoco…

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“É sempre mezzogiorno”: tinga di pollo di Luis Gutierrez

Luis Gutierrez, chef di un ristorante messicano di Milano, celebra la festività dei morti, particolarmente sentita in Messico, con un…

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“É sempre mezzogiorno”: piada dei morti di Fulvio Marino

Anche oggi, in questa giornata di riflessione, dedicata alla commemorazione dei defunti, Fulvio Marino mette le mani in pasta per…

4 anni ago