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Food Exchange: ecco il metodo per risparmiare sulla spesa e migliorare i rapporti sociali

In tempi non sospetti in America si diffuse una moda molto simpatica, in grado di mettere in contatto le persone, favorire lo scambio sociale e permettere a tutti di risparmiare mangiando meglio e, perché no, di provare nuovi sapori che altrimenti non avrebbe occasione di sperimentare. Tutto è nato dall’abitudine al frozen food, al quale …

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Aumenti spesa? Ecco come puoi risparmiare acquistando alimenti di stagione

La spesa alimentare sta diventando sempre più cara, senza contare tutti gli altri aumenti che stiamo subendo. Abbigliamento, trasporti, tempo libero ed energia: tutto ha subito rincari elevati e avvenuti in tempi rapidissimi. Soprattutto l’aumento dell’energia rischia di far lievitare i costi di ogni altra materia prima, perché per produrre qualsiasi cosa oramai occorre energia. …

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L’acqua della cottura dei ceci va buttata? Ecco come utilizzarla

I ceci sono una fantastica risorsa, anche in quella che dovrebbe essere una parte di scarto, ovvero la loro acqua di cottura. Forse avrai sentito già parlare dell’acquafaba, che altro non è se non l’acqua di cottura dei ceci. Ed ha degli usi alternativi così fantastici che vale la pena di fare lo sforzo e …

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Perché i legumi producono gas intestinali, i famosi peti?

I legumi sono un ottima fonte proteica a basso contenuto calorico. Non hanno controindicazioni specifiche e vantano numerose proprietà. Apportano carboidrati, sali minerali, proteine, fibre e vitamine. In molti però affermano di non consumare legumi o limitarli a causa di un particolare effetto collaterale: il meteorismo. Altro non è che la famosa “aria nella pancia” …

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Perché mangiare costa sempre di più? La spiegazione

Ultimamente si è assistito ad un enorme rincaro del prezzo dei prodotti alimentari, su cui ben pochi si fermano a riflettere e spesso imputando erroneamente tutto alla guerra che sta sconvolgendo l’Ucraina. Il realtà l’aumento dei prezzi è iniziato da tempo ed è destinato ad aumentare con il tempo, perché non ha una sola ragione …

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Quali sono i formaggi tipici della Sicilia caratterizzati dai sapori forti e decisi

Con l’aiuto di questa guida ai prodotti lattiero-caseari siciliani prodotti con latte di pecora, capra e mucca, potrete scoprire quali sono i formaggi considerati più rappresentativi della cultura dell’isola. La Sicilia è tra le regioni italiane con il maggior numero di specialità casearie e la maggior parte dei formaggi siciliani ha un sapore che si …

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