Monthly Archives: Luglio, 2021

In vista dell’estate, la cucina di Benedetta Rossi apre al pubblico di Food Network e si riempie di profumi e sapori irresistibili. La celebre youtuber, protagonista della quinta stagione della serie di Food Network Fatto in casa per voi, corre in soccorso dei suoi tanti fan nella preparazione di golosi piatti. Idee, ricette semplici e […] L'articolo “Fatto in casa per voi”: la puntata del 3 luglio 2021 proviene da Ricette in Tv.

Se vi chiedessimo la differenza tra astice e aragosta sapresti risponderci? In molti risponderebbero l’aragosta è femmina e l’astice è maschio. Niente di più sbagliato! L’ aragosta e l’astice hanno caratteristiche simili ed il loro riconoscimento non è per nulla difficile. Son le famose chele  (o zampe chelate). Queste sono presenti solamente nell’astice. Le chele […] L'articolo Aragosta e Astice: vediamo la differenza e come si cucinano proviene da Mezzokilo.

Il Danubio dolce al burro è una ricetta golosa, perfetta per la colazione, il brunch o come spuntino di metà pomeriggio: con il suo sapore ricco e la sua consistenza leggera e ariosa, si abbina benissimo a marmellate e creme di vario tipo. Sebbene sia facile da realizzare, la sua ricetta ha bisogno dei tempi giusti: dovrete preparare un impasto da far riposare per una notte e poi da mescolare poi all'impasto del pane, il giorno successivo. Ecco come realizzare il danubio al burro alla perfezione.Continua a leggere

La crema al latte con due ingredienti è una preparazione molto rapida, dal gusto delicato e dalla consistenza voluttuosa. Si realizza utilizzando soltanto panna fresca e amido di mais e può essere gustata in serenità anche da chi è intollerante al glutine o allergico alle uova. Versatile negli accostamenti e negli usi, è perfetta da servire come dessert al bicchiere, arricchita con gocce di cioccolato e frutta fresca, o da utilizzare come farcitura di pan di Spagna, cake, crostate e merendine. Scoprite come prepararla seguendo passo passo le nostre semplici indicazioni.Continua a leggere

Lungro è un piccolo paesino calabrese della provincia di Cosenza in cui il mate, tipica bevanda consumata in Sud America, è tra i prodotti più consumati. La yerba non viene utilizzata solamente per realizzare questo tè, ma conosce anche declinazioni in cucina con ricette gustose e introvabili altrove. Anna Stratigò, della Casa del mate di Lungro, ci propone una zuppa a base di yerba mate.Continua a leggere

Imposta extra per i locali di “street food” bisogna sostenere i costi necessari per ripulire le strade dai residui dei panini. Un giorno tasseranno pure l’aria, si sente dire ogni tanto. L’aria magari ancora no ma c’è chi ha pensato di mettere una tassa sui panini.Ebbene si, la proposta è stata lanciata dal direttore delle […] L'articolo Scatta la tassa “sui panini” una notizia shock che lascia tutti sbalorditi proviene da Mezzokilo.

  Caldo, sole, mare e scorpacciate con gli amici e la famiglia. Mai come in questo periodo dell’anno siamo attratti da piatti a base di pesce, veloci, leggeri e, soprattutto, freschi, perché infatti un aspetto fondamentale è quello di seguire la stagionalità. Quindi, date il via libera alla fantasia in cucina con nuove ricette e piatti L'articolo Dal totano alla vongola: tutto il pesce di stagione a luglio sembra essere il primo su Giornale del cibo.

Il cetriolo Barattiere o Carosello: è uno dei tipici e antichi ortaggi estivi pugliesi; che si trova sopratutto nelle zone di Brindisi, Bari, Fasano. Questa pianta della famiglia dei meloni è molto nota al sud, difficile da trovare da altre parti, ma se lo proviamo non ne potremmo più fare a meno. Si mangiano i […] L'articolo Lo sapevi che esiste il cetriolo tondo? Si chiama il carosello pugliese proviene da Mezzokilo.

La banana flambé è un dolce delizioso e di grande effetto, ideale da realizzare come dessert per un'occasione speciale. Per realizzarla vi occorreranno solo banane, burro, zucchero di canna e rum: la preparazione è semplice, bisognerà solo fare un po' di pratica con questo tipo di cottura. Il flambé, infatti, è una particolare tecnica di cottura che consiste nel fiammeggiare o flambare un piatto dando fuoco a un liquido alcolico.Continua a leggere

Incidente domestico grave per Tina Cipollari: la storica opinionista di Uomini e Donne deve affrontare un inizio estate  a dir poco difficile. Brutte notizie per Tina Cipollari, l’iconica opinionista di Uomini e Donne di Maria De Filippi, amatissima da tutti i telespettatori italiani che non vedono l’ora di vedere la prossima lite interminabile con Gemma o la prossima frecciatina avvelenata contro […] L'articolo Tina Cipollari, grave incidente domestico con l’olio bollente: le sue condizioni proviene da Mezzokilo.