Monthly Archives: Marzo, 2021

Nel giorno dedicato a Dante, Fulvio Marino ci prepara una ricetta semplice e genuina, che ci riporta al passato, quando gli ingredienti erano pochi, semplici e genuini (ma lo possono essere anche oggi, se sappiamo sceglierli). Vediamo come preparare il pane alle erbe, il pane divino. Ingredienti 500 g farina tipo 2, 500 g farina […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: pane divino alle erbe di Fulvio Marino proviene da Ricette in Tv.

Nuovo anno, solita cucina. Anche oggi, una nuova, scoppiettante puntata della prima edizione del nuovo programma di e con Antonella Clerici, “É sempre mezzogiorno”, in onda dal lunedì al venerdì, su Rai1, alle 12:00. “Un programma in cui la cucina è il contesto e lo spunto per parlare di attualità. Di temi leggeri. Le persone, […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: le ricette del 25 marzo 2021 proviene da Ricette in Tv.

Nella speranza di diventare, un giorno, la Beatrice di qualcuno, come fu la protagonista de La Divina commedia per Dante, zia Cri si appresta a preparare un dolce a base di fragole, adatto al girone dei golosi… Ecco lo zuccotto dei golosi. Ingredienti Pan di Spagna: 5 uova, 160 g zucchero, 125 g farina 00, […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: zuccotto dei golosi alle fragole di zia Cri proviene da Ricette in Tv.

La brioche alle fragole è un lievitato soffice e goloso, ideale da servire come delizioso dessert o come sfiziosa merenda per grandi e piccini. Una base di pasta brioche con i bordi intrecciati, farcita con fragole caramellate e decorata con golosi ciuffetti di panna montata. Un dolce squisito e scenografico per deliziare e stupire i vostri ospiti.Continua a leggere

La mousse cioccolato e fragole è un dolce al cucchiaio semplice e scenografico da preparare direttamente in bicchieri monoporzione. Una variante della mousse al cioccolato, ideale da servire come dessert, da realizzare per un buffet o quando volete concedervi una pausa golosa. Buona da mangiare e bella da vedere, un piccolo trucco per preparare in pochi passi un dessert davvero stupefacente.Continua a leggere

  Dal 10 marzo scorso sono stati sospesi i dazi Usa voluti dal presidente Trump sui prodotti alimentari europei, grazie a un accordo tra l’amministrazione Biden e l’Ue. Un’ottima notizia per le aziende italiane, che ogni anno esportano oltreoceano per un valore di 5 miliardi di euro, ora sgravate di tariffe che pesavano per 500 L'articolo Stop ai dazi USA sui formaggi italiani: quali conseguenze sulla diffusione del Made in Italy all’estero? sembra essere il primo su Giornale del cibo.

Le tutor Laura e Margherita Landra, protagoniste dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su Rai2, Detto Fatto, hanno preparato la crostata salata ricotta e patate. Di seguito ingredienti e procedimento. Ingredienti Brisèe all’olio: 150 g farina bianca, 150 g farina integrale, 100 g olio evo, acqua, sale Ripieno: 450 […] L'articolo “Detto Fatto”: crostata salata ricotta e patate di sorelle Landra proviene da Ricette in Tv.

Torna finalmente nelle cucine di Rai1 Natalia Cattelani. Dopo una prolungata assenza, la provetta cuoca e madre navigata torna a proporre uno dei suoi dolcetti semplici e d’effetto. Oggi, nel dettaglio, pensando alla Pasqua, prepara la torta di Pasqua. Ingredienti Pan di Spagna: 4 uova, 150 g zucchero, 150 g farina, sale Bagna: 100 ml […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: torta di Pasqua di Natalia Cattelani proviene da Ricette in Tv.

Gli Improtas, ovvero Mauro e Mattia Improta, padre e figlio, quest’oggi rendono la cucina di mare protagonista di una parentesi del programma, preparando un piatto a base di sogliola. Ecco la sogliola alla mediterranea. Ingredienti 1 sogliola da 1 kg, foglie di timo, maggiorana e alloro, 20 g burro, 20 g farina, 100 g fagiolini […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: sogliola alla mediterranea di Mauro e Mattia Improta proviene da Ricette in Tv.

Il mercoledì, per Fulvio Marino, è il giorno del ‘giro del mondo’, o meglio, dei forni del mondo. Oggi, in particolare, voliamo in India, per preparare un pane lievitato simile, nell’aspetto, alla nostra piadina, ma di tutt’altra fattura. Ecco il Naan pane indiano. Ingredienti 250 g farina di farro bianco, 250 g farina tipo 0, […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: Naan pane indiano di Fulvio Marino proviene da Ricette in Tv.