Le cime di rapa sono un ortaggio particolarmente amato al sud Italia e abitualmente impiegato in numerose ricette tradizionali, ma vale la pena scoprire tutte le sue eccezionali proprietà per imparare a trarne i migliori benefici. E’ infatti possibile ottenere vantaggi diversi da questa meravigliosa verdura invernale, semplicemente associandovi una sostanza diversa. Iniziamo con il …
Il finocchio è un ortaggio prettamente invernale, e anche se grazie alle moderne cultivar resistenti alla montata a seme lo si può trovare anche nelle mezze stagioni, il momento migliore per mangiarlo è nel cuore dell’inverno. Si tratta di una verdura croccante ed aromatica, che si presta sia al consumo crudo che cotto. Ma il …
Tutte le incredibili proprietà del finocchio: ecco cosa succede quando lo mangi Leggi altro »
Mangiare frutta e verdura di stagione ci garantisce numerosi benefici e migliori difese contro le avversità tipiche del periodo in cui crescono. Ma tra le verdure invernali una in particolare può aiutarti a tenere sotto controllo la glicemia. Il cavolfiore ha un indice glicemico particolarmente indicato a chi soffre di diabete. Il suo indice glicemico …
Tra le verdure invernali questa ti aiuta ad abbassare la glicemia Leggi altro »
Che rapporto esiste tra fagioli e pressione alta? Con l’arrivo dell’autunno si portano in tavola cibi più sostanziosi che danno conforto infatti vengono spesso chiamati comfort food e oltre a saziare scaldano anche, proteggendoci dai primi freddi. Di solito zuppe saporite e sostanziose a basta di legumi sono la prima scelta della tradizione mediterranea. I …
Quali fagioli mangiare con la pressione alta? Incredibile Leggi altro »
Anche se per anni si è pensato che fosse la scelta giusta quando si adotta un regime dietetico, ora si sa che l’eliminazione completa dei grassi è una scelta sbagliata, per tutta una serie di motivi che andremo a spiegare. Infatti, grazie al crescente interesse per la scienza della nutrizione, si è arrivati alla conclusione …
Eliminare i grassi dalla dieta è sbagliato: ecco perché. Incredibile Leggi altro »
Le tagliatelle al ragù, la pizza alla marinara, i sughi di verdura, le ricche e fantasiose insalate: sono solo alcune ricette più famose della dieta mediterraneo dove il pomodoro è l’ingrediente principe. Questi frutti della terra sono fonte ricchissima di vitamine – in particolare la A, la C e la K e di sali minerali …
Cosa succede se mangi pomodori con l’acidità di stomaco. Incredibile Leggi altro »
La verdura è un modo gustoso e fantasioso per introdurre il giusto apporto di vitamine, sali minerali, antiossidanti e fibre nella dieta quotidiana. Nell’alimentazione di grandi e piccini non dovrebbero mancare mai. Ma qual è il modo migliore per mangiarle? Come sfruttarne a pieno le loro potenzialità? Meglio scegliere ortaggi crudi oppure cotti? Se vogliamo …
Verdura: meglio cotta o cruda? Scegli con consapevolezza Leggi altro »
La zucca rossa è un ortaggio autunnale estremamente versatile. C’è chi ama coltivarle per dare un tocco aesthetic al proprio orto, perché dalla fioritura alla nascita del frutto sulla pianta, dona bellezza al proprio spazio botanico. In effetti le più grandi rievocano le favole dell’infanzia, quando la magica bacchetta della Fata Madrina trasforma per Cenerentola …
Cosa succede a chi mangia la zucca rossa e soffre di stitichezza? Incredibile Leggi altro »
La cipolla è un bulbo commestibile che cresce al buio, sottoterra, come l’aglio, l’erba cipollina, i porri o lo scalogna. Si può dire che questi ortaggi dai sapori caratteristici appartengano tutti alla stessa famiglia botanica. C’è chi ama alla follia le cipolle e chi invece non riesce a sopportarle. Ma cosa accade a chi mangia …
Cosa succede se si mangia troppa cipolla? Incredibile Leggi altro »
Ci sono alcuni momenti in cui ci si può sentire gonfi e appesantiti, come se il fisico avesse iniziato a dilatarsi o a riempirsi di liquidi in eccesso. Questa sensazione sgradevole è più comune di quanto si pensi e può colpire non solo le donne, soggette più frequentemente a fenomeni come la cellulite, ma anche …
Alimenti drenanti: ecco i 10 migliori cibi diuretici Leggi altro »
