è sempre mezzogiorno

“É sempre mezzogiorno”: torta cioccolato e lamponi di Chloe Facchini

In vista del Natale, sale il ‘tasso di dolcezza’, nella vita ed in cucina. Lo sa bene Chloe Facchini, che…

5 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: ruota festosa di Natalia Cattelani

Primo giorno di dicembre, prima idea di un dolce per Natale, gentilmente offertaci da Natalia Cattelani. La cuoca emiliana torna…

5 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: timballo alla ciociara di Simone Buzzi

Se l’Evelina, questo mese, in vista del Natale, è ‘costretta’ a chiudere gli occhi e tacere, Simone Buzzi, invece, è…

5 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: finte cozze di Daniele Persegani

Sotto l’occhio vigile di zia Cri, ancora a riposo dopo l’intervento a cui si è sottoposta, Daniele Persegani prepara una…

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“É sempre mezzogiorno”: Windsor bread di Fulvio Marino

Fulvio Marino, oggi, ci porta a Taiwan, per preparare un pane tipico di questo Paese, un pane dolce, più una…

5 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 1 dicembre 2021

Dopo il successo, straripante ed inatteso, della prima edizione, le cucine di É sempre mezzogiorno tornano ad accendersi e ad…

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“É sempre mezzogiorno”: flan di cavolfiore di Francesca Marsetti

Una ricetta ‘un po’ leggera’ e un po’ no, quella di Francesca Marsetti, che sotto l’occhio vigile di Evelina prepara…

5 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: pizza dolce ebraica di Francesca Marsetti

Francesca Marsetti, su stimolo di Angela Frenda, prepara una ricetta che ricorda la grande Rita Levi Montalcini, Nobel per la…

5 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: baccalà con pinoli e uvetta di Gian Piero Fava

Anche a Roma, come nel bosco di Antonella, comincia a spirare aria di Natale. Ce lo dice Gian Piero Fava,…

5 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: scarfiuli al pomodoro invernale di Antonella Ricci

Antonella Ricci ci ha abituati ad una cucina pugliese insieme antica e moderna. La chef salentina, infatti, riporta i piatti…

5 anni ago