Yearly Archives: 2022

Il radicchio è una delle verdure di stagione in questo periodo freddo, ed è molto utile per portare una nota di colore sulla tavola...

Vegetale per eccellenza, per chi non ama le verdure rappresenta anche l'unica da includersi nella dieta. Per tanti altri è un alimento senza particolare...

Le cipolle contengono la glucochinina. E’ un ormone vegetale che abbassa il livello di glucosio nel sangue. Le cipolle mangiate crude prima dei pasti...

Le cime di rapa sono un ortaggio particolarmente amato al sud Italia e abitualmente impiegato in numerose ricette tradizionali, ma vale la pena scoprire...

Il finocchio è un ortaggio prettamente invernale, e anche se grazie alle moderne cultivar resistenti alla montata a seme lo si può trovare anche...

Nella seconda puntata della sesta stagione della serie di Food Network Fatto in casa per voi, dedicata alle ricette dell’alleggerimento, Benedetta Rossi, celebre youtuber (il suo canale è il seguitissimo Fatto in casa da Benedetta), ha rivelato la ‘sua‘ ricetta della vellutata di piselli. Di seguito gli ingredienti necessari ed il procedimento. Ingredienti 400 g […]

Nella seconda puntata della sesta stagione della serie di Food Network Fatto in casa per voi, dedicata alle ricette dell’alleggerimento, Benedetta Rossi, celebre youtuber (il suo canale è il seguitissimo Fatto in casa da Benedetta), ha rivelato la ‘sua‘ ricetta del ciambellone integrale all’arancia. Di seguito gli ingredienti necessari ed il procedimento. Ingredienti 2 arance, […]

Dopo la pausa di Natale, la cucina di Benedetta Rossi riapre al pubblico di Food Network e si riempie di profumi e sapori invernali, in attesa della primavera. La celebre youtuber, protagonista della sesta stagione della serie di Food Network Fatto in casa per voi, corre in soccorso dei suoi tanti fan nella preparazione di […]

Mangiare frutta e verdura di stagione ci garantisce numerosi benefici e migliori difese contro le avversità tipiche del periodo in cui crescono. Ma tra...

Il tutor Beniamino Baleotti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su Rai2, Detto Fatto, ha preparato le rosette di cotechino. Di seguito ingredienti e procedimento. Ingredienti 300 g farina, 2 uova grandi, 70 g concentrato di pomodoro 300 g cotechino, 350 g ricotta, 200 g funghi misti, 150 […]