Monthly Archives: Marzo, 2021

Le girelle fritte sono delle frittelle soffici dentro e croccanti fuori, ideali per una merenda sfiziosa o da servire come dessert: piaceranno tanto a grandi e piccini. L'impasto sarà realizzato con farina, latte, lievito di birra in polvere, uovo, olio vegetale, zucchero e scorza di arancia grattugiata. Il composto dovrà lievitare solo 30 minuti, prima di ricavare delle girelle da friggere in olio ben caldo e da passare nello zucchero semolato.Continua a leggere

  Chi vive a Torino la conosce molto bene, ma non è raro trovarla anche in altre zone. Stiamo parlando della pizza al tegamino, o al padellino, che prende il nome dalla teglia in cui viene cotta e si presenta più alta e soffice rispetto ad altri tipi di pizze, simile quasi a una focaccia. L'articolo Pizza al tegamino: tutto quello che c’è da sapere su come fare la specialità torinese in casa sembra essere il primo su Giornale del cibo.

La torta di noci dell'Engadina è un dolce tipico della Svizzera, in particolare della regione dei Grigioni. Un guscio di pasta frolla racchiude al suo interno un ripieno di noci e caramello alla panna, per un risultato dalla consistenza morbida e scioglievole. Una delizia appartenente alla tradizione engadinese semplice e di facile esecuzione, perfetta per allietare una pausa pomeridiana insieme a una tazza di tè o tisana bollente. Potete anche servirla a fine pasto, per chiudere in dolcezza una cena speciale tra amici. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta.Continua a leggere

Il tutor ‘dolcissimo‘ Alessandro Capotosti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su Rai2, Detto Fatto, ha preparato la torta di carote Noemi. Di seguito ingredienti e procedimento. Ingredienti Cake: 250 g burro, 200 g zucchero, 200 g carote grattugiate, 200 g farina di mandorle, 100 g farina 00, […] L'articolo “Detto Fatto”: torta di carote Noemi di Alessandro Capotosti proviene da Ricette in Tv.

Anche oggi, è tempo di accendere il forno e preparare il pane, seguendo le preziose indicazioni di Fulvio Marino. Il panettiere piemontese prepara un...

Puntata, o meglio, ‘puntatona’ con Daniele Persegani, che oggi si cimenta nella preparazione di un secondo piatto sontuoso (ma non eravamo in quaresima?) e...

Dopo una lunga assenza, torna in cucina Roberto Di Pinto, lo chef campano dalla mano raffinata. Oggi, in particolare, prepara un piatto della tradizione,...

Punzecchiata dall’amico di una vita, il tagliente Daniele Persegani, Zia Cri si appresta a preparare un golosissimo dolce, ascoltando in sottofondo le canzoni di Arisa, ovvero...

Nuovo anno, solita cucina. Anche oggi, una nuova, scoppiettante puntata della prima edizione del nuovo programma di e con Antonella Clerici, “É sempre mezzogiorno”,...

Le gelatine all'arancia sono un dessert fresco e leggero da servire come dopo pasto per i vostri ospiti o da gustare per una sfiziosa merenda. Per la preparazione vi occorrerà succo di arancia, acqua, zucchero, gelatina e colorante alimentare. Nella nostra ricetta, la gelatina sarà versate nelle bucce di arancia e fatta rassodare in frigo: in questo modo otterrete una presentazione scenografica per sorprendere amici e parenti.Continua a leggere