28 Marzo 2021

“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della pastiera di riso di Anna Moroni

Ricette all'italiana rete 4 /

E’ una variante della celebre pastiera napoletana, ma è anch’essa tradizione: parlo della pastiera di riso. Si usa preparare quando non si ha a disposizione il grano cotto (oramai facilmente reperibile nei supermercati), ma ha delle peculiarità, nel gusto e nella consistenza, che la rendono unica e desiderabile, addirittura in sostituzione dell’originale. Ho scelto di […]
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Cupcakes pecorella

dolci, I migliori dolci di Misya /

I cupcakes pecorella sono un’idea simpatica per passare un po’ di tempo in cucina con i piccoli di casa, divertendovi e preparando insieme una merenda spettacolare, perfetta per il periodo pasquale. Si tratta di semplicissimi cupcakes al cioccolato (con gocce di cioccolato, per renderli ancora più golosi), che vengono poi decorati con mini marshmallows e poco altro per simulare musino e vello da percorella (da cui il nome). Insomma, io l’ho trovata un’idea carinissima, e mi sembrano i dolcetti perfetti […]

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