Daily Archives: Gen 7, 2021

La focaccia della befana è un lievitato soffice, profumato e dal gusto leggermente dolce. Si tratta di una ricetta antica, tipica della gastronomia piemontese, che si prepara solitamente il giorno dell'Epifania. Proprio come vuole la tradizione, potete nascondere una monetina ben pulita nell'impasto (ma anche una fava secca o un confettino colorato): il fortunato che la troverà avrà un anno particolarmente prospero. Semplice e facilissima da realizzare, è perfetta da servire agli ospiti a conclusione del ricco pranzo del 6 gennaio o a colazione, in accompagnamento a un buon tè o una tazza di latte. Scoprite come prepararla seguendo passo passo le nostre indicazioni.Continua a leggere

Il carbone dolce è una deliziosa leccornia che proprio non può mancare nella calza della befana. Tradizione vuole che, proprio la notte dell'Epifania, l'amata vecchietta lasci in dono tante golosità diverse nelle calze dei bimbi appese al camino o sull'albero di Natale: cioccolatini, caramelle, biscottini per i più buoni e il tradizionale carbone per i più monelli. Questa versione, colorata e golosissima, sarà un dolcissimo regalo per tutti. Semplice e veloce da realizzare, si prepara in poco tempo e con pochissimi ingredienti. Scoprite come fare seguendo passo passo la nostra ricetta.Continua a leggere

La calza della Befana con pasta sfoglia è un dolce veloce e sfizioso, perfetto come dessert per l'Epifania: una ricetta semplice e golosa, ideale da preparare con i bambini. Per realizzarla vi occorreranno solo 2 rotoli di pasta sfoglia, biscotti e crema di nocciole. Potete poi farcire la calza di pasta sfoglia con cioccolato bianco, confettini colorati o come più vi piace. Il dolce perfetto da far gustare ai più piccoli come colazione o merenda nel giorno dell'Epifania.Continua a leggere

La stella di pandoro è un dolce goloso, velocissimo da realizzare e anche molto scenografico. Si tratta di una soluzione vincente per riciclare il pandoro avanzato e trasformarlo in un dessert davvero speciale. Vi basterà ricavare due belle fette e farcirle con una crema al mascarpone e panna che si prepara in pochissimi minuti, con il solo utilizzo delle fruste elettriche e senza accendere i fuochi. Delicata e voluttuosa, questa crema si sposa perfettamente con la consistenza morbida e cedevole del pandoro, dando vita a una delizia irresistibile. Servitela a fine pasto o all'ora della merenda e farete felici grandi e piccini. Scoprite come fare seguendo passo passo la nostra ricetta.Continua a leggere

Il tiramisù di pandoro è una ricetta semplice e super golosa, l'idea vincente per riciclare il classico lievitato delle feste e trasformarlo nel dolce più amato della cucina italiana. Qui il pandoro sostituisce la classica base di savoiardi – o pan di Spagna – e viene imbevuto con la bagna al caffè e poi farcito con una crema al mascarpone senza albumi, ma arricchita con panna fresca montata. La finitura con spuntoni di crema e cacao amaro conferisce al dessert un aspetto riconoscibile e di grande impatto. Una preparazione rapida, perfetta da servire a conclusione di un pranzo in famiglia o un'occasione di festa. Scoprite come realizzare il tiramisù di pandoro seguendo passo passo le nostre indicazioni.Continua a leggere

Le farfalle di pasta frolla sono dei biscottini sfiziosi e originali, semplici da preparare ma di sicuro effetto: gustateli per la colazione o la merenda, oppure serviteli come dessert, accompagnati da una tazza di tè. Per realizzarle vi basterà preparare la pasta frolla, aggiungendo a metà impasto del cacao amaro in polvere. Non vi resterà che stendere i due pezzi di frolla e sovrapporli, così da formare poi le vostre farfalle di frolla bicolore. Ma ecco come realizzare i biscotti a forma di farfalla in pochi e semplici passaggi.Continua a leggere

Il danubio al cioccolato è un dolce lievitato soffice e goloso ideale per la colazione o la merenda. Una variante del classico danubio dolce realizzata con un morbidissimo impasto di pan brioche arricchito con il cacao in polvere. Il ripieno, invece, sarà realizzato con cioccolato bianco, fondente e al latte, ma potete scegliere anche una sola tipologia, in base alla vostra disponibilità. Il risultato finale saranno delle briochine morbide e golose, perfette da inzuppare nel latte o nel tè o da servire come sfizioso dessert.Continua a leggere

Gli spiedini di pancakes sono facili e sfiziosi ideali per la colazione o la merenda di tutta la famiglia. Mini pancakes bianchi e al cacao da farcire con crema di nocciole o con la frutta, soprattutto fragole o banane, da servire sugli spiedini: così saranno pratici da gustare e decisamente originali. Realizzarli è davvero semplice e veloce, porterete così in tavola delle mini frittelle golose e irresistibili che piaceranno tanto a grandi e piccini.Continua a leggere

Il ciambellone paradiso è un dolce sofficissimo e delizioso, una variante della classica torta paradiso arricchita con una farcitura cremosa alla panna e miele e decorata con squisito cioccolato bianco grattugiato. Una ciambella semplice e golosissima da consumare per la colazione, la merenda oppure come dessert, per deliziare i vostri ospiti. Ma ecco come realizzare questo dolce morbido e profumato che conquisterà tutti, grandi e piccini.Continua a leggere

Il plumcake con barrette di cioccolato è un dolce soffice e goloso che piacerà tanto a grandi e piccini, la preparazione ideale quando abbiamo del cioccolato da riciclare, soprattutto dopo la festa dell'Epifania o dopo la Pasqua. La nostra ricetta sarà realizzata con un impasto a base di uova, zucchero, farina, latte, lievito e olio, senza burro, a cui saranno aggiunte, in superficie, le barrette di cioccolato, prima della cottura in forno. Una volta pronto sarà morbido e con ripieno cremoso, perfetto per la colazione e la merenda dei bambini o come sfizioso dopo pasto.Continua a leggere