Daily Archives: Gen 7, 2021

La cassata di panettone è un dolce senza cottura che si prepara in pochi minuti: vi baterà solo farla riposare in frigo. Una finta cassata siciliana, ideale per riciclare il panettone o il pandoro avanzati dalla festività o da realizzare per arricchire la tavola di Natale! Una preparazione morbida, saporita e con un cuore super cremoso. La farcitura sarà infatti realizzata con ricotta, panna, zucchero e gocce di cioccolato. In poco tempo realizzerete un dessert furbo e originale che conquisterà tutti.Continua a leggere

Le brioche alla cannella sono dei dolci soffici e deliziosi, ideali per la colazione e la merenda. Una preparazione simile ai famosi cinnamon rolls svedesi, con l'impasto cosparso di zucchero e cannella a cui abbiamo donato la forma dei classici cornetti, tipici della colazione italiana. La doppia lievitazione renderà le brioche morbidissime e irresistibili: potete anche farcirle, per renderle ancora più golose.Continua a leggere

I dolcetti freddi cocco e cioccolato sono dei dessert semplicissimi e golosi pronti in pochi minuti. Preparateli per una deliziosa merenda, per un buffet di compleanno o come dessert dopocena: piaceranno tanto a grandi e piccini! Per realizzarli vi occorreranno solo biscotti morbidi, latte, caffè, mascarpone, crema di nocciole e farina di cocco. I biscotti saranno farciti e accoppiati a mo' di sandwich, bagnati nel latte e caffè e passati nella farina di cocco.Continua a leggere

I coni brioche con ripieni di crema sono una variante morbida e golosa dei cannoncini alla crema, ideali da servire come delizioso dessert. I coni saranno realizzati con un impasto di soffice pan brioche e farciti con squisita crema pasticciera e mandorle a scaglie. Realizzarli è davvero semplice, occorrerà solo attendere i tempi di lievitazione per ottenere dei coni brioche morbidissimi e irresisitibili.Continua a leggere

Lo scendiletto alla crema pasticcera è un dessert semplice e molto goloso, tipico della tradizione toscana. È composto da due strati di pasta sfoglia – che potete acquistare già pronta per maggiore praticità –, al cui interno è racchiusa una crema pasticciera morbida e al profumo di arancia. Preparata con una tecnica velocissima, vi consentirà di ottenere in pochi minuti una farcia liscia e vellutata. La doppia cottura in forno e la spolverizzata finale di zucchero a velo renderà il tutto ancora più fragrante e irresistibile. Un dolce perfetto per un'occasione speciale, una festa di compleanno o una merenda genuina, che metterà d'accordo grandi e piccini. Scoprite come realizzarlo seguendo passo passo la nostra ricetta.Continua a leggere

La crostata integrale alle ciliegie è un dolce goloso e genuino, una variante più leggera della classica crostata fatta con farina integrale, ricca di fibre, e zucchero di canna, meno raffinato dello zucchero semolato. La scorza d'arancia e l'essenza di vaniglia si bilanciano perfettamente con il sapore deciso della farina integrale, mentre la marmellata alle ciliegie armonizza il tutto: un dolce perfetto per una colazione sana e deliziosa, ma da proporre anche come originale dessert. Ecco come preparare la crostata integrale alle ciliegie alla perfezione.Continua a leggere

I biscotti con crusca d'avena sono un dolcetti semplicissimi, perfetti sia per la colazione sia per accompagnare un tè pomeridiano. La ricetta è davvero semplice e salutare: basterà montare burro e zucchero in una ciotola e mischiare le farine in un'altra. Una volta amalgamato il tutto e impastato per bene, non vi resterà che dare una forma e infornare i biscotti. La crusca d'avena e il cacao doneranno a questi biscotti un gusto rustico davvero piacevole al palato. Ecco come realizzarli alla perfezione.Continua a leggere

La ciambella arancia e cioccolato è un dolce soffice e delizioso, una variante della torta arancia e cioccolato realizzata con una base di morbida pasta brioche arricchita con succo di arancia e squisite gocce di cioccolato. Gustatela per la colazione o la merenda con una tazza di tè, di latte o di caffè oppure servitela come squisito dessert dopo pasto: conquisterà tutti con la sua morbidezza e golosità. Per realizzarla alla perfezione vi basterà seguire tutti i passaggi della ricetta. Ecco come fare.Continua a leggere

I biscotti alle noci di macadamia sono dei frollini genuini e dal gusto davvero unico. Semplicissimi da realizzare, vengono preparati con una pasta frolla burrosa e fragrante, arricchita dalle noci di macadamia tritate. Una volta ottenuto l'impasto, vi basterà ritagliare i dolcetti con le formine che più vi piacciono e infornarli fino a leggera doratura. Il tocco finale della gocce di cioccolato aggiunte al centro li renderà ancora più golosi e irresistibili. Dalla colazione, inzuppati in una tazza di caffellatte, fino alla merenda, in accompagnamento a un buon tè, è sempre il momento giusto per gustare questi deliziosi biscottini. Scoprite come fare seguendo passo passo la nostra ricetta.Continua a leggere

Le sigarette dolci siciliane sono delle piccole delizie tipiche della tradizione palermitana. Chiamate anche surprise, sono dei tubicini, realizzati con una fragrante cialda al burro, farciti con una crema di ricotta aromatizzata alla cannella. Dalla caratteristica croccantezza e dal profumo inebriante, sono presenti in qualunque pasticceria e immancabili nei vassoi di dolcetti assortiti della domenica. Sfiziose e facili da replicare anche in casa, provate a farle seguendo la nostra ricetta e poi servitele, spolverizzate con un velo di zucchero a velo e cacao, come goloso fine pasto di un pranzo di festa. Non ve ne pentirete.Continua a leggere