“Fatto in casa per voi”: riso al latte in forno di Benedetta Rossi

riso al latte in fornoNella seconda puntata della quarta stagione della serie di Food Network Fatto in casa per voi, dedicata al menu comfort food, Benedetta Rossi, celebre youtuber (il suo canale è il seguitissimo Fatto in casa da Benedetta), ha rivelato la ‘sua‘ ricetta del riso al latte in forno. Di seguito gli ingredienti necessari ed il procedimento.

Ingredienti

  • 350 g riso, 500 ml latte, 250 g mozzarella, 150 g prosciutto cotto, 50 g formaggio grattugiato, burro, noce moscata

Procedimento

In una ciotola, mettiamo il riso e lo copriamo con dell’acqua. Lo lasciamo in ammollo per circa 10 minuti.

Imburriamo una pirofila e distribuiamo alla base metà del riso ammollato (lo scoliamo direttamente con le mani), lo saliamo e lo condiamo con un filo d’olio, un pizzico di noce moscata e di pepe. Distribuiamo sopra il prosciutto cotto a dadini e la mozzarella per pizza a listarelle. Spolveriamo con metà del formaggio grattugiato e copriamo il tutto con l’altra metà del riso ammollato (e sgocciolato). Saliamo, spolveriamo con il parmigiano rimasto e finiamo con fiocchi di burro e tutto il latte, che aggiungiamo a filo in un angolino in modo da coprire il riso ma non rovinare la superficie. Cuociamo in forno caldo e ventilato a 170° per mezz’ora.

Variante: possiamo evitare la farcitura al prosciutto e pensare ad una farcitura ai 4 formaggi.

  • Per le ricette delle puntate precedenti, clicca qui

Iscriviti al Canale YouTube

L’articolo “Fatto in casa per voi”: riso al latte in forno di Benedetta Rossi proviene da Ricette in Tv.

Per restare aggiornati su questo argomento, seguiteci su Google News andando su questa pagina e cliccando il tasto con la “stellina”.

Fonte e diritti articolo

Sei il proprietario di questo articolo e vuoi che venga rimosso? Contattaci sulla nostra Pagina Facebook.

Ricette Facili è un portale gratuito di ricette in tempo reale, nel sito puoi trovare tutte le ricette più importanti del giorno pubblicate sul web. Gran parte delle ricette sono pubblicate tramite un processo automatico sono prelevate da giornali online e siti verificati. Lo scopo di Ricette Facili è quello di avere una raccolta unica di tutte le ricette più importanti del giorno, così da poter dare più spunti culinari possibili al lettore in modo semplice.