è sempre mezzogiorno

“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 15 dicembre 2021

Dopo il successo, straripante ed inatteso, della prima edizione, le cucine di É sempre mezzogiorno tornano ad accendersi e ad…

3 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: baccalà mantecato in tre gusti di gemelli Billi

Dalla Val Borbera con furore, i gemelli Billi arrivano in cucina per preparare un piatto squisitamente veneto, ma amato in…

3 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: stinco con patate e composta di mele di Barbara De Nigris

La cucina di montagna, in questo periodo, la fa da padrone nelle case degli italiani, essendo ‘calda’, ‘grassa’ e goduriosa,…

3 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: crostata con gelo di mandarini di Fabio Potenzano

Nonostante, negli ultimi tempi, sia continuamente martoriata da eventi funesti, in Sicilia splende sempre il sole e ne è testimone…

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“É sempre mezzogiorno”: Gubana di Fulvio Marino

Fulvio Marino, oggi, ci porta in Friuli, per preparare un lievitato dolce tipico della regione. Una brioche dalla forma particolare,…

3 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 14 dicembre 2021

Dopo il successo, straripante ed inatteso, della prima edizione, le cucine di É sempre mezzogiorno tornano ad accendersi e ad…

3 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: natalin in to brodo di Ivano Ricchebono

A Natale siamo tutti più buoni… eccetto Ivano Ricchebono, che mantiene la sua ‘arroganza’ e prepara un piatto della tradizione…

3 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: filetto di manzo con schiacciata di patate di Federico Fusca

Federico Fusca irrompe in cucina per preparare un piatto che racconta la sua regione ed il suo Natale. Un secondo…

3 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: scialatielli colorati di Antonio Paolino

E’ arrivato da poco, ma ha già dimostrato il suo valore, perlomeno in cucina. Antonio Paolino torna nel bosco della…

3 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: cassoncini di piada fritti di zia Cri

Da sola, o in coppia con l’amato Persegani, l’obiettivo di Zia Cri è sempre e solo uno: aiutarci a portare…

3 anni ago