“Cotto e Mangiato”: cotolette di finocchio ripiene di formaggio

cotolette di finocchioTessa Gelisio, all’interno della puntata odierna di Cotto e mangiato, la rubrica culinaria di Studio Aperto, ci ha preparato un piatto semplice e goloso, perfetto per ingolosire anche i più piccoli con le verdure. Ecco le cotolette di finocchio. Cotte e mangiate!

Ingredienti

  • finocchi, 2 uova, formaggio tipo latteria, pangrattato, parmigiano grattugiato, erbe aromatiche

Procedimento

Tagliamo i finocchi a fettine spesse circa mezzo cm, in verticale. Li facciamo cuocere nella pentola a pressione per 8 minuti: devono rimanere consistenti.

Tritiamo finemente salvia, rosmarino e timo. Uniamo il trito ad un po’ di pangrattato e di formaggio grattugiato.

Sbattiamo 2 uova con un pizzico di sale. Passiamo le fettine di finocchi nelle uova sbattute, quindi farciamo a panini due fette di finocchio con una fetta di formaggio tipo latteria. Passiamo la cotoletta nel pangrattato e le disponiamo su una teglia con carta forno. Un filo d’olio e cuociamo in forno caldo a 180° per 20 minuti.

Iscriviti al canale Youtube

L’articolo “Cotto e Mangiato”: cotolette di finocchio ripiene di formaggio proviene da Ricette in Tv.

Per restare aggiornati su questo argomento, seguiteci su Google News andando su questa pagina e cliccando il tasto con la “stellina”.

Fonte e diritti articolo

Sei il proprietario di questo articolo e vuoi che venga rimosso? Contattaci sulla nostra Pagina Facebook.

Ricette Facili è un portale gratuito di ricette in tempo reale, nel sito puoi trovare tutte le ricette più importanti del giorno pubblicate sul web. Gran parte delle ricette sono pubblicate tramite un processo automatico sono prelevate da giornali online e siti verificati. Lo scopo di Ricette Facili è quello di avere una raccolta unica di tutte le ricette più importanti del giorno, così da poter dare più spunti culinari possibili al lettore in modo semplice.