Portiamo a bollore il latte con un baccello di vaniglia e, quando bolle, spegniamo e lasciamo in infusione per un paio di minuti.
A questo punto, eliminiamo il baccello, quindi uniamo al latte caldo il cioccolato bianco tritato, la farina, due cucchiai di zucchero a velo e mescoliamo, sul fuoco, fino a far addensare il composto (lasciamo bollire un minuto). Versiamo all’interno degli stampini scelti e lasciamo raffreddare in frigorifero. Sforniamo e decoriamo con scaglie di cioccolato bianco e fondente.
L’articolo “Cotto e Mangiato”: budino al cioccolato bianco proviene da Ricette in Tv.
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