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Giornata folle, per certi versi ‘infernale’, come folle e geniale era il Sommo Poeta, Dante, di cui oggi ricorre il 700° anniversario della morte. Per celebrarlo, una sempre più innamorata Francesca Marsetti prepara una torta salata golosissima. Ecco la torta delle tentazioni. Ingredienti 250 g farina tipo 1, 150 g burro morbido, 100 g formaggio […]
L’articolo “É sempre mezzogiorno”: torta delle tentazioni di Francesca Marsetti proviene da Ricette in Tv.

E nel ‘D-Day’, ovvero la giornata dedicata a Dante, non poteva mancare il D-Chef, Daniele Persegani. Il cuoco emiliano irrompe in studio con il suo carico di simpatia per preparare un primo piatto, la calamarata disco inferno. Ingredienti 350 g calamarata, 2 salsicce, 100 g nduja, 100 g passata di pomodoro, 50 g triplo concentrato […]
L’articolo “É sempre mezzogiorno”: calamarata disco inferno di Daniele Persegani proviene da Ricette in Tv.

Roberto Di Pinto, in questo menu dedicato alla Divina Commedia di Dante, ci porta in purgatorio, con un secondo piatto a base di uova, un classico della cucina nostrana. Ecco le uova in purgatorio. Ingredienti 4 uova, 400 g passata di pomodoro, 1 spicchio d’aglio, 100 g formaggio grattugiato, 200 ml panna, 4 fette di […]
L’articolo “É sempre mezzogiorno”: uova in purgatorio di Roberto Di Pinto proviene da Ricette in Tv.

Nel giorno dedicato a Dante, Fulvio Marino ci prepara una ricetta semplice e genuina, che ci riporta al passato, quando gli ingredienti erano pochi, semplici e genuini (ma lo possono essere anche oggi, se sappiamo sceglierli). Vediamo come preparare il pane alle erbe, il pane divino. Ingredienti 500 g farina tipo 2, 500 g farina […]
L’articolo “É sempre mezzogiorno”: pane divino alle erbe di Fulvio Marino proviene da Ricette in Tv.

Nuovo anno, solita cucina. Anche oggi, una nuova, scoppiettante puntata della prima edizione del nuovo programma di e con Antonella Clerici, “É sempre mezzogiorno”, in onda dal lunedì al venerdì, su Rai1, alle 12:00. “Un programma in cui la cucina è il contesto e lo spunto per parlare di attualità. Di temi leggeri. Le persone, […]
L’articolo “É sempre mezzogiorno”: le ricette del 25 marzo 2021 proviene da Ricette in Tv.

Nella speranza di diventare, un giorno, la Beatrice di qualcuno, come fu la protagonista de La Divina commedia per Dante, zia Cri si appresta a preparare un dolce a base di fragole, adatto al girone dei golosi… Ecco lo zuccotto dei golosi. Ingredienti Pan di Spagna: 5 uova, 160 g zucchero, 125 g farina 00, […]
L’articolo “É sempre mezzogiorno”: zuccotto dei golosi alle fragole di zia Cri proviene da Ricette in Tv.