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Nuovo anno, solita cucina. Anche oggi, una nuova, scoppiettante puntata della prima edizione del nuovo programma di e con Antonella Clerici, “É sempre mezzogiorno”, in onda dal lunedì al venerdì, su Rai1, alle 12:00. “Un programma in cui la cucina è il contesto e lo spunto per parlare di attualità. Di temi leggeri. Le persone, […]
L’articolo “É sempre mezzogiorno”: le ricette del 30 marzo 2021 proviene da Ricette in Tv.

Anche la cucina di Zia Cri si veste a festa, in vista della Pasqua. E, oggi come ieri, la cuoca romagnola ci suggerisce un’idea golosa e d’effetto per il pranzo di Pasqua, rigorosamente a base di uova, ingrediente simbolo di questo periodo. Ecco le uova in cocotte spinaci e fonduta. Ingredienti 4 uova, 1 cipolla, […]
L’articolo “É sempre mezzogiorno”: uova in cocotte spinaci e fonduta di zia Cri proviene da Ricette in Tv.

Inizio di settimana all’insegna dell’abbondanza e della simpatia, con Simone Buzzi. Il cuoco romano, in vista della Pasqua, si cimenta nella preparazione di un secondo piatto, un classico della Pasqua. Ecco il cosciotto di agnello ripieno. Ingredienti 800 g cosciotto di agnello, 1 testa d’aglio, rosmarino, semi di finocchio, 1 bicchiere di vino bianco, mezzo […]
L’articolo “É sempre mezzogiorno”: cosciotto di agnello ripieno di Simone Buzzi proviene da Ricette in Tv.

Nuova settimana, ennesima carrellata di lievitati firmati Fulvio Marino. Il panettiere piemontese dalla straordinaria inventiva ed abilità, apre questa settimana con una sorta di focaccia, sospesa tra il dolce ed il salato. Prepariamo il pan di ramerino. Ingredienti 1 kg farina tipo 2 grano tenero, 300 g lievito madre (o 8 g lievito di birra […]
L’articolo “É sempre mezzogiorno”: pan di ramerino di Fulvio Marino proviene da Ricette in Tv.