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“É sempre mezzogiorno”: schlutzkrapfen altoatesini di Barbara De Nigris

Introdotta dalla canzone di Heidi, arriva in studio la brava e bella Barbara De Nigris. La cuoca di montagna propone…

6 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: tonnarelli rossi con burrata e carciofi di Gian Piero Fava

Venerdì milanese per il romanissimo Gian Piero Fava. Lo chef capitolino propone la sua cucina raffinata, eppure tipica e verace,…

6 anni ago

Torta magica alla banana: la ricetta del dolce soffice e profumato

La torta magica alla banana è un dolce sofficissimo e profumato preparato con pochi e semplici ingredienti: ideale per la…

6 anni ago

Quali sono le proprietà delle lenticchie e gli abbinamenti consigliati? Risponde la nutrizionista

  Le lenticchie sono uno degli ingredienti imprescindibili dei cenoni di Capodanno in tutta Italia. Questo in virtù del fatto…

6 anni ago

Torta alla melassa

La torta alla melassa è una ricetta tradizionale della cucina inglese nonché (forse non tutti lo sapranno) il dolce preferito…

6 anni ago

Crostata arrotolata: la ricetta del dolce semplice ma di grande effetto

La crostata arrotolata è un dolce semplice da realizzare, ma di grande impatto visivo. Si realizza con una pasta frolla…

6 anni ago

“Recto Verso”, il progetto per insegnare l’arte dell’olivicoltura (e non solo) ai detenuti della Gorgona. Intervista a Beatrice Massaza

  Recto e verso: ossia, il diritto e il rovescio di un foglio. Beatrice Massaza, titolare dell’azienda agricola Santissima Annunziata…

6 anni ago

“Detto Fatto”: pizza Francesco Renga di Gianfranco Iervolino

Il tutor Gianfranco Iervolino, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su Rai2, Detto…

6 anni ago

“Cotto e Mangiato”: frittata di farina di ceci e spinaci

Tessa Gelisio, all’interno della puntata odierna di Cotto e mangiato, la rubrica culinaria di Studio Aperto, ci ha preparato un…

6 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: valigini di pollo ai carciofi di Daniele Persegani

Ad introdurci al fine settimana è Daniele Persegani, con il suo carico di allegria e di entusiasmo. Il cuoco, che…

6 anni ago