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“É sempre mezzogiorno”: carciofi fonduta e rosso d’uovo di Andrea Ribaldone

Un ‘vecchio’ amico di Antonella, protagonista di svariate edizione de La prova del cuoco, torna nelle cucina di Rai1 per…

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“É sempre mezzogiorno”: stoccafisso con cardoncelli e patate di Antonio Paolino

Antonio Paolino torna nel bosco di Antonella per esaltare le qualità di un ingrediente speciale, i funghi cardoncelli coltivati da…

4 anni ago

“Detto Fatto”: pizza con salame ricotta e funghi di Gianfranco Iervolino

Il tutor Gianfranco Iervolino, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su Rai2, Detto…

4 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: ribollita di Federico Fusca

Facciamo un salto nell’assolata Toscana, con Federico Fusca. Il cuoco dall’accento inconfondibile, oggi, prepara un piatto squisitamente invernale, utilizzando l’ortaggio…

4 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: braciole alla messinese di Fabio Potenzano

Dopo una lunga assenza, dovuta al Covid (se l’è preso e ne è uscito faticosamente), Fabio Potenzano torna nelle cucina…

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“É sempre mezzogiorno”: spighette di pane di Fulvio Marino

Il forno di Fulvio Marino arde già, per il fuoco e per la passione che il panettiere piemontese ci mette…

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“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 23 novembre 2021

Dopo il successo, straripante ed inatteso, della prima edizione, le cucine di É sempre mezzogiorno tornano ad accendersi e ad…

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“É sempre mezzogiorno”: al turton di Daniele Persegani

A fare le veci della zia Cri, ancora convalescente dopo un piccolo intervento che l’ha riguardata, c’è Daniele Persegani, che…

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“É sempre mezzogiorno”: malfatti bresciani di Francesca Marsetti

Francesca Marsetti arriva in cucina per preparare un primo piatto della tradizione bresciana, utilizzando gli spinaci coltivati da Mat the…

4 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: tajarin dei colli tortonesi di gemelli Billi

A conquistare la cucina del bosco, adesso, sono gli scatenati gemelli Billi, che preparano un primo piatto che racconta la…

4 anni ago