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“É sempre mezzogiorno”: chicchi di mais con zola e noci di Daniele Persegani

Ancora qualche giorno di supplenza (zia Cri torna lunedì!), e poi Daniele Persegani potrà tornare nella bassa. Il cuoco emiliano,…

4 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: fettuccine con involtini alla romana di Gian Piero Fava

La cucina romana della tradizione si veste di modernità ed eleganza, con Gian Piero Fava. Il cuoco capitolino, anche oggi,…

4 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: potato rolls di Fulvio Marino

Anche Fulvio Marino, come Nat Cattelani con il suo dolce, ci porta in America, per preparare dei paninetti sofficissimi perfetti…

4 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: panadas sarde di Michele Farru

Michele Farru ci porta in giro per la Sardegna, in particolare, per i piccoli paesini dell’Isola, laddove si mangia sano…

4 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 25 novembre 2021

Dopo il successo, straripante ed inatteso, della prima edizione, le cucine di É sempre mezzogiorno tornano ad accendersi e ad…

4 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: torta red velvet di Natalia Cattelani

Finalmente, torna in cucina Natalia Cattelani, la maestra della pasticceria casalinga. In attesa di sfornare tanti dolci natalizi, la cuoca…

4 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: tagliolini nel limone di Mauro e Mattia Improta

Mauro e Mattia Improta tornano a ‘duellare’ in cucina, tra tradizione ed innovazione. Oggi, in particolare, i due cuochi, padre…

4 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: butòon de pajaas di Daniele Persegani

Anche oggi, a dirigere la cucina, in attesa che torni zia Cri, in convalescenza dopo un inatteso intervento, c’è Daniele…

4 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: pain briè di Fulvio Marino

Fulvio Marino ci porta in Normandia, in Francia, terra amatissima da Antonella, per preparare un pane che richiede un procedimento…

4 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 24 novembre 2021

Dopo il successo, straripante ed inatteso, della prima edizione, le cucine di É sempre mezzogiorno tornano ad accendersi e ad…

4 anni ago