L’acqua è l’elemento fondante nel nostro organismo. Già in tempi non sospetti (VII secolo) Talete aveva affermato come l’acqua fosse il principio di tutte...
La glicemia è un grosso problema, che fortunatamente può essere gestito attraverso una corretta alimentazione. La glicemia è il quantitativo di glucosio presente nel...
L’intolleranza al lattosio è l’incapacità da parte dell’organismo di assimilare gli zuccheri. E’ dovuta alla mancanza di un enzima chiamato lattasi, e i suoi...
Il carciofo è un ortaggio primaverile molto apprezzato, caratteristico di molte cucine e addirittura un fondamentale di quella giudaico-romanesca. Si tratta di un prodotto...
Le nespole sono il delizioso frutto del nespolo giapponese, una pianta originaria del Sud-Est della Cina, diffusasi prima in Giappone e poi giunta fino...
Il diabete spinge spesso le persone a rinunciare alla frutta, sbagliando. Perché la responsabilità della glicemia alta non sono gli alimenti dolci, ma l’indice...
Il mango è un delizioso frutto tropicale prodotta da piante appartenenti al genere Mangifera, di cui la più diffusa sembra essere la Maginera indica,...