Daily Archives: Mag 9, 2021

Se amate le torte al limone, questa non potete perdervela per nulla al mondo! E’ uno dei dolci che diede il via alla straordinaria carriera di Sal De Riso, talentuoso pasticciere di Minori, sulla Costiera Amalfitana: è il dolce al limone d’Amalfi. Si tratta di una torta sofficissima, dallo straordinario profumo (ed aroma) di limone, […] L'articolo “Ale in Cucina”: la (video) ricetta del dolce al limone d’Amalfi di Sal De Riso proviene da Ricette in Tv.

La macedonia di fragole è una ricetta semplice e deliziosa ma che bisogna preparare con le giuste dosi per ottenere un risultato davvero squisito. Si tratta di una variante della classica macedonia di frutta, realizzata solo con le fragole a pezzetti a cui aggiungere succo di limone e zucchero, se preferite, ma che potete personalizzare in diversi modi per renderla più aromatica, con l'aggiunta di menta o più golosa, servita con un ciuffetto di panna montata, così da prepararla in base ai vostri gusti. Servite la macedonia di fragole come dessert a fine pasto o gustatela per una merenda primaverile succosa e irresisitibile.Continua a leggere

La torta di riso al cioccolato è un dolce che appartiene alla tradizione toscana. Un guscio di friabile frolla accoglie al suo interno un cremoso ripieno a base di riso e cioccolato, per un risultato finale delicato e super goloso. Nonostante ricordi per ingredienti e preparazione la torta coi bischeri, tipica di Pisa e dintorni, se ne differenzia per l'assenza dei canditi e un gusto più semplice, che incontrerà il favore di grandi e piccini. Facile da realizzare, dà il meglio di sé dopo il raffreddamento e qualche ora di riposo al fresco, in modo tale che il ripieno possa rassodarsi e diventare compatto. Scoprite come eseguirla alla perfezione seguendo passo passo la nostra ricetta e gustatela a colazione, merenda o a conclusione di un pranzo in famiglia.Continua a leggere