Monthly Archives: Aprile, 2021

La crostata morbida cioccolato e nocciole è un dolce soffice e delizioso ideale da gustare per la merenda o da servire come dessert a fine pasto. Una base morbida di pan di Spagna cotta nello stampo furbo per crostate, quello con la scalanatura lungo tutto il perimetro. La crostata sarà poi farcita con una golosa crema al cioccolato, panna montata e nocciole intere o tritate. La preparazione è semplice: vi basterà seguire tutti i passaggi per realizzarla alla perfezione.Continua a leggere

Le ciambelle di Pasqua, anche conosciute come ciambelle strozzose, sono dei dolci tipici della tradizione pasquale marchigiana. Golose e fragranti, si realizzano con un impasto molto semplice, a base di uova, zucchero e farina, aromatizzato con un goccio di liquore all'anice. Secondo l'usanza popolare, le vergare, le contadine delle campagne marchigiane, erano solite impastarle il venerdì santo, per poi cuocerle nei forni a legna la domenica di festa. Guarnite con una candida glassa al limone e tanti confettini colorati, sono perfette per essere servite a fine pasto, in occasione del grande pranzo di famiglia. Scoprite come prepararle seguendo passo passo la nostra ricetta.Continua a leggere

I biscotti del Lagaccio sono dei frollini fragranti e deliziosi, originari dell'omonimo quartiere genovese. Si realizzano con un impasto a base di farina, che dovrà essere di media forza, zucchero, burro fuso e lievito (un tempo veniva utilizzato il lievito madre, oggi sostituito da quello di birra). Proprio come i cantucci toscani, anche questi deliziosi biscottini vengono cotti in forno due volte, prima a filoncini e poi a fettine, per ottenere l'effetto dorato e croccante. Semplici e genuini, sono perfetti da inzuppare a colazione o a merenda in una tazza di tè bollente. Scoprite come realizzarli seguendo passo passo la nostra ricetta.Continua a leggere

I Dutch baby pancake, conosciuti anche come German pancake e Dutch puff, sono sofficissimi e deliziosi, ideali per la colazione, la merenda o per il brunch della domenica. Una variante dei classici pancakes americani, cotti in forno all'interno di una padella di ghisa o di ferro, inoltre sono più grandi e spessi e si preparano senza lievito. Una volta mescolati uova, latte, farina e vaniglia, la pastella sarà versata all'interno della padella imburrata, prima della cottura in forno per circa mezz'ora.Continua a leggere

Il flan alla banana è un dolce al cucchiaio semplice e delizioso: uno squisito dessert realizzato con fondo di caramello e una parte cremosa preparata con banane mature, latte condensato, uova, latte ed estratto di vaniglia. Una volta amalgamati tutti gli ingredienti, il composto sarà versato nello stampo e cotto in forno a bagnomaria. Bisognerà poi farlo rassodare per qualche ora in frigo, prima di servirlo. Servitelo come goloso dopocena per deliziare i vostri ospiti.Continua a leggere

La torta al cioccolato senza uova è un dolce semplice e pronto in pochi minuti, ideale per chi soffre di intolleranza alle uova o da preparare quando volete realizzare una torta ma non avete le uova in frigo. Ottima da gustare per la colazione e la merenda di grandi e piccini o da servire come delizioso dessert. Nella nostra ricetta, abbiamo realizzato questa torta al cioccolato leggera e deliziosa con un impasto a base di farina, cacao, zucchero, lievito per dolci, olio vegetale e latte, senza burro. Abbiamo poi decorato la torta con glassa al cioccolato e gocce di cioccolato, per renderla ancora più irresisitibile.Continua a leggere

I biscotti al latte condensato sono dei biscottini semplici e deliziosi realizzati senza uova e senza zucchero ma con l'aggiunta di latte condensato nell'impasto insieme a farina, burro e lievito in polvere per dolci. Dall'impasto morbido saranno ricavati dei biscottini friabili e dal sapore delicato da servire per la colazione o la merenda con una tazza di latte o di tè.Continua a leggere

I muffin nel cono gelato o conomuffin, sono dei dolcetti che dovete assolutamente provare se siete amanti dei muffin americani. Una ricetta semplice e deliziosa ideale come sfiziosa merenda, da servire come originale dessert o per un buffet di compleanno. Nella nostra ricetta abbiamo realizzato l'impasto dei muffin al cioccolato, versato direttamente nei coni gelato e cotto in forno. Abbiamo poi decorato i conomuffin con panna montata bianca e alle nocciole, ma potete decorarli anche con la glassa colorata o come più vi piace.Continua a leggere

I profiteroles nell'uovo di Pasqua sono una preparazione golosa e scenografica, ideale per arricchire la tavola pasquale: una ricetta originale e sfiziosa per stupire grandi e piccini. Per realizzarla vi occorrerà un uovo di pasqua, bignè, crema pasticciera, panna montata e glassa al cioccolato. Non vi resterà che assemblarli e realizzare un dolce sontuoso e irresisitibile.Continua a leggere

I brownies al microonde sono dei dolcetti velocissimi e irresisitibili, una variante dei classici brownies americani, pronti in 5 minuti. Il dolce ideale quando volete realizzare qualcosa di goloso per la merenda o un dessert da offrire ai vostri ospiti, ma avete poco tempo a disposizione: otterrete così dei dolcetti soffici e super golosi , da servire cosparsi in cima con gocce di cioccolato.Continua a leggere