Monthly Archives: Marzo, 2021

Nella decima puntata della quarta stagione della serie di Food Network Fatto in casa per voi, dedicata al menu della domenica, Benedetta Rossi, celebre youtuber (il suo canale è il seguitissimo Fatto in casa da Benedetta), ha rivelato la ‘sua‘ ricetta del pollo con peperoni. Di seguito gli ingredienti necessari ed il procedimento. Ingredienti 1 […] L'articolo “Fatto in casa per voi”: pollo con peperoni di Benedetta Rossi proviene da Ricette in Tv.

Nella decima puntata della quarta stagione della serie di Food Network Fatto in casa per voi, dedicata al menu della domenica, Benedetta Rossi, celebre youtuber (il suo canale è il seguitissimo Fatto in casa da Benedetta), ha rivelato la ‘sua‘ ricetta del cabaret di pasticcini. Di seguito gli ingredienti necessari ed il procedimento. Ingredienti Crema […] L'articolo “Fatto in casa per voi”: cabaret di pasticcini di Benedetta Rossi proviene da Ricette in Tv.

Nella decima puntata della quarta stagione della serie di Food Network Fatto in casa per voi, dedicata al menu della domenica, Benedetta Rossi, celebre youtuber (il suo canale è il seguitissimo Fatto in casa da Benedetta), ha rivelato la ‘sua‘ ricetta delle tagliatelle fatte a mano con ragù veloce. Di seguito gli ingredienti necessari ed […] L'articolo “Fatto in casa per voi”: tagliatelle fatte a mano con ragù veloce di Benedetta Rossi proviene da Ricette in Tv.

Le torrijas de leche sono dei dolcetti spagnoli simili a budini, realizzati con pane raffermo bagnato nel latte. Si preparano tutto l'anno ma soprattutto per Pasqua. Questi dolcetti venivano preparati già nel XV secolo nei conventi andalusi come dolce pasquale: il pane raffermo si recuperava solitamente nel periodo della Quaresima. La ricetta originale prevede l'utilizzo di fette di pane raffermo ammorbidite nel latte, impanate e fritte e aromatizzate con zucchero e cannella o con altre spezie.Continua a leggere

Agie Hujian Zhoua, ristoratore della China Town milanese, via Sarpi, propone uno dei secondi piatti più amati in Cina, ovvero il pollo Gong Bao. Ingredienti 360 g petto di pollo, 6 cipollotti, 3 spicchi d’aglio, 100 g zenzero fresco, 15 g pepe di Sichuan, 2 cucchiai di olio di semi di girasole, 18 peperoncino secchi […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: pollo Gong Bao di Agie Hujian Zhou proviene da Ricette in Tv.

Come da tradizione, il venerdì è il giorno dedicato all’alta pasticceria ed ai suoi alfieri. Oggi, in particolare, tocca a Sal De Riso, il pasticcere di Minori, Cavaliere della Repubblica Italiana per i suoi meriti nell’arte pasticcera. Il maestro ci prepara un dolce che solitamente viene servito al cucchiaio, ma che nel suo caso diventa […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: zuppa inglese da forno di Sal De Riso proviene da Ricette in Tv.

E’ consuetudine, il venerdì, assistere ad un duello, bonario e costruttivo, tra Mauro e Mattia Improta, padre e figlio. I due cuochi partenopei, anche quest’oggi, preparano due versioni, una ‘all’antica’ ed una moderna, dello stesso piatto, o meglio, due piatti che condividono un’idea o un ingrediente. Oggi, tocca alla scarola ed in particolare alla pizza […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: pizza di scarola al forno e fritta di Mauro e Mattia Improta proviene da Ricette in Tv.

Venerdì pizza, con Fulvio Marino. Il panettiere piemontese, in vista del week end, rimette le mani in pasta, accende il forno e ci spiega come preparare in casa un’ottima pizza. Oggi è la volta della pizza alla pala integrale. Ingredienti 600 g farina tipo 2, 400 g farina integrale, 730 g acqua fredda, 100 g […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: pizza alla pala integrale di Fulvio Marino proviene da Ricette in Tv.

Tessa Gelisio, all’interno della puntata odierna di Cotto e mangiato, la rubrica culinaria di Studio Aperto, ci ha preparato un classico della pasticceria del Nord Italia, in una sua versione. Ecco la torta al grano saraceno e frutti di bosco. Cotta e mangiata! Ingredienti 100 g burro morbido, 120 g zucchero di canna, 60 g […] L'articolo “Cotto e Mangiato”: torta al grano saraceno e frutti di bosco proviene da Ricette in Tv.

Nuovo anno, solita cucina. Anche oggi, una nuova, scoppiettante puntata della prima edizione del nuovo programma di e con Antonella Clerici, “É sempre mezzogiorno”, in onda dal lunedì al venerdì, su Rai1, alle 12:00. “Un programma in cui la cucina è il contesto e lo spunto per parlare di attualità. Di temi leggeri. Le persone, […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: le ricette del 12 marzo 2021 proviene da Ricette in Tv.