Daily Archives: Mar 8, 2021

  Quando si tratta di tradizioni è sempre difficile riuscire a risalire alle ricette originali di un piatto, perché ognuno ne rivendica la paternità. Succede più o meno lo stesso nella capitale, con le specialità della tradizione romana, come la crostata di ricotta e visciole, un dolce di origine ebraica, molto popolare in particolare nella L'articolo Come realizzare la crostata con ricotta e visciole, antica tradizione giudaico-romanesca sembra essere il primo su Giornale del cibo.