Daily Archives: Gen 26, 2021

La più antica ricetta dei tortellini prevedeva l’uso del pollo Il “tortellino dell’accoglienza“, promosso dalla curia di Bologna per la festa di San Petronio di venerdì 4 ottobre, che propone un ripieno di pollo e non di maiale per coloro che non mangiano questo tipo di carne, ha suscitato le critiche del leader della Lega […]

14 febbraio, San Valentino. Il giorno degli innamorati è nel segno della pasta: è lei la più cliccata su Google tra i cibi afrodisiaci mentre lo spaghetto è protagonista indiscusso nei menù speciali dei migliori ristoranti italiani. E il nuovo canale IG We Love Pasta_Unionfood dedica il 14 febbraio all’amore per la pasta con una […]

Lo svedese che ha ‘inventato’ la pizza al kiwi: “Ho ricevuto minacce di morte dall’Italia” Quando ha postato sul suo profilo personale un’immagine della pizza al kiwi da lui ideata, Stellan Johansson certo non si aspettava di essere attaccato sui social e addirittura ricevere minacce di morte. La foto, diventata virale in breve tempo, mostra […]

Downton Abbey, arriva il ricettario in libreria dal 24 ottobre Il 24 ottobre è il giorno in cui il film di Downton Abbey arriva al cinema in Italia (anche se è stato presentato in anteprima alla Festa del Cinema di Roma). Parallelamente, Panini Comics porta in libreria il ricettario dell’amata serie televisiva inglese, un tuffo […]

Il Basque Culinary World Prize è alla ricerca di candidati per l’edizione 2020 del premio, dedicato a chef “rivoluzionari”, che, grazie alla loro creatività, conoscenza, leadership e imprenditorialità, hanno avuto un impatto “oltre la cucina” in aree quali tecnologia, innovazione, istruzione, ambiente, salute, produzione alimentare, sviluppo sociale ed economico. Il vincitore riceverà 100.000 euro da […]

Gambero rosso presenta la prima guida delle enoteche d’Italia Tutto cambia. Cambiano i gusti del pubblico per il vino, cambiano i modi con cui lo si vende. Ma soprattutto cambiano i luoghi dove comprare la bottiglia perfetta per l’occasione. L’evoluzione del commercio è un processo senza soluzione di continuità, e questo vale anche per il […]

L’idea di regalare ai milanesi un’esperienza gastronomica speciale è venuta alla chef Viviana Varese, artefice insieme alla diva della ristorazione indiana, la chef Ritu Dalmia, della nascita dello Spica Restaurant. Durante uno dei suoi recenti viaggi in Colombia Viviana Varese ha incontrato le chef colombiane Catalina Velez e Elsi Maria Valencia Rengifo. Da quell’incontro è […]

Farina e lievito sono introvabili? Assolatte propone 5 modi per sostituirli e cucinare dolci “light” Le giornate di quarantena dovute all’emergenza-Coronavirus fanno venire voglia di dolci fatti in casa, ma da un lato bisogna stare attenti a non eccedere con le calorie e dall’altro è sempre più difficile trovare farina e lievito nei supermercati. Assolatte […]

Benedetta Rossi risponde alle critiche degli haters che l’avevano attaccata sul profilo di Benedetta Parodi. Qualche giorno fa la conduttrice televisiva – moglie di Fabio Caressa – aveva chiesto ai fan di scegliere il colore delle pareti del suo studio fotografico. Gli utenti avevano approfittato della domanda per attaccare la youtuber famosa per il suo […]

I ristoranti di Burger King riaprono: ecco le misure di sicurezza che vengono introdotte Accessi contingentati e con obbligo di mascherina, check-point per misurazione temperatura e sanificazione mani, sacchetti con safety sticker al posto dei vassoi, tavoli distanziati. Queste alcune delle nuove misure con cui Burger King inizia a riaprire al pubblico la maggior parte […]