Zuppa di cipolle al forno
Ingredienti: 3 cipolle grosse. 2 litri di brodo. 200 g. di gruviera. 3 cucchiai di farina. 60 g. burro. Un pizzico di pepe. 6 fette di pane toscano o casereccio. Cosa serve: Un tegame antiaderente con coperchio. Un cucchiaio di legno. Un mestolo. Una teglia da forno. Ricetta: Scaldate il brodo e mantenetelo in caldo. …