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Zuppa di cipolle al forno

Ingredienti: 3 cipolle grosse. 2 litri di brodo. 200 g. di gruviera. 3 cucchiai di farina. 60 g. burro. Un pizzico di pepe. 6 fette di pane toscano o casereccio. Cosa serve: Un tegame antiaderente con coperchio. Un cucchiaio di legno. Un mestolo. Una teglia da forno. Ricetta: Scaldate il brodo e mantenetelo in caldo. …

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