In padella, facciamo soffriggere un trito di carota e cipolla con un generoso filo d’olio. Uniamo i piselli, saliamo e lasciamo insaporire qualche minuto. Aggiungiamo, infine, il prosciutto cotto a dadini e lasciamo rosolare qualche istante.
Cuociamo gli spaghetti in acqua bollente e salata per il tempo necessario.
In una ciotola sbattiamo le uova intere con il formaggio grattugiato ed il sale. Uniamo il condimento di piselli e prosciutto. Mescoliamo e, infine, uniamo gli spaghetti scolati. Mescoliamo per bene ed uniamo la provola a dadoni.
Scaldiamo per bene una padella con un filo d’olio. Versiamo il composto di spaghetti, copriamo e lasciamo cuocere su un lato fino a doratura. Giriamo e lasciamo dorare anche l’altro lato.
L’articolo “Fatto in casa per voi”: frittata di spaghetti di Benedetta Rossi proviene da Ricette in Tv.
I Chelsea Buns sono dolcetti tipici della tradizione britannica, celebri per la loro consistenza morbida…
Le treccine allo zucchero di nonna Lina rappresentano un dolce intramontabile, capace di evocare ricordi…
Preparare biscotti da inzuppo perfetti è un'arte, una tradizione che viene da lontano e che…
Un dolce al cioccolato è sempre una coccola che conquista il cuore di chiunque. Oggi…
Un dessert estivo irresistibile e fresco è sempre un ottimo modo per combattere il caldo.…
Un dolce tradizionale che evoca ricordi d'infanzia e festeggiamenti in famiglia, le fritole di mele…