è sempre mezzogiorno

“É sempre mezzogiorno”: baccalà croccante con hummus di ceci di Federico Fusca

Dalla Toscana con furore, Federico Fusca piomba in cucina con la consueta euforia per preparare un secondo piatto dal profumo…

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“É sempre mezzogiorno”: risotto pulenta e galina fregia di Sergio Barzetti

Sembra un ‘pretone’, ma è tutt’altro, Sergio Barzetti. Il cuoco lombardo, dopo le rivelazione hot di San Valentino, torna in…

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“É sempre mezzogiorno”: biscotti cegliesi di Antonella Ricci

A rendere il menu di oggi più dolce ci pensa Antonella Ricci, con uno dei suoi dolci pugliesi, o meglio,…

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“É sempre mezzogiorno”: sedanini alla bersagliera di Daniele Persegani

Zia Cri si è assentata qualche giorno per dei controlli di routine, ma ha chiamato il suo amico più caro…

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“É sempre mezzogiorno”: panini al burro di Fulvio Marino

Un’altra settimana sta per giungere al termine, un’altra serie di lievitati firmati Fulvio Marino va in archivio. Oggi, il panettiere…

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“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 17 febbraio 2022

Dopo il successo, straripante ed inatteso, della prima edizione, le cucine di É sempre mezzogiorno tornano ad accendersi e ad…

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“É sempre mezzogiorno”: come una caesar salad di Andrea Ribaldone

L’alta cucina torna protagonista nel mezzogiorno di Rai1, con Andrea Ribaldone. Lo chef dalla mano raffinata propone un altro dei…

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“É sempre mezzogiorno”: millefoglie con crema al Castelmagno di gemelli Billi

Menu ricco, ricchissimo, quest’oggi, segnato anche dall’originale proposta dei gemelli Billi. I due fratelli, prossimi ad accogliere un figlio/nipotino, preparano…

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“É sempre mezzogiorno”: gnocchetti di spinaci con ragù di pesce spada di Mauro e Mattia Improta

Mauro e Mattia Improta portano in cucina i loro straordinari ingredienti e le loro scaramucce padre/figlio. I due cuochi campani,…

3 anni ago

“É sempre mezzogiorno”: panino con polpette al sugo di Roberta Lamberti

La ‘polpettara‘ del cast, Roberta Lamberti, prepara un classico della cucina italiana, amatissimo in tutto il mondo. La cuoca campana…

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