“É sempre mezzogiorno”: cannelloni alla sorrentina di Mauro Improta

cannelloni alla sorrentina di Mauro ImprotaMauro e Mattia Improta, padre e figlio, preparano il piatto della domenica, tipico della cucina partenopea, ma con un tocco raffinato, da chef. Ecco i cannelloni alla sorrentina.

Ingredienti

  • Pasta: 300 g farina, 3 uova
  • Ripieno: 300 g spinaci, 300 g bieta, 300 g borragine, 3 g noce moscata, 500 g ricotta di pecora, 150 g mozzarella, 100 g formaggio grattugiato
  • Salsa al caciocavallo: 100 ml panna, 100 ml latte, 200 cacaiocavallo dolce
  • Sugo di pomodoro: mezza cipolla, 500 ml passata di pomodoro, olio evo
  • Olio al basilico: 100 ml olio, 20 foglie di basilico, sale e pepe

Procedimento

Pasta:

Ripieno:

Salsa al caciocavallo:

Sugo di pomodoro:

Olio al basilico:

In aggiornamento

Ancora un’altra ricetta…

Iscriviti al canale Youtube

L’articolo “É sempre mezzogiorno”: cannelloni alla sorrentina di Mauro Improta proviene da Ricette in Tv.

Per restare aggiornati su questo argomento, seguiteci su Google News andando su questa pagina e cliccando il tasto con la “stellina”.

Fonte e diritti articolo

Sei il proprietario di questo articolo e vuoi che venga rimosso? Contattaci sulla nostra Pagina Facebook.

Ricette Facili è un portale gratuito di ricette in tempo reale, nel sito puoi trovare tutte le ricette più importanti del giorno pubblicate sul web. Gran parte delle ricette sono pubblicate tramite un processo automatico sono prelevate da giornali online e siti verificati. Lo scopo di Ricette Facili è quello di avere una raccolta unica di tutte le ricette più importanti del giorno, così da poter dare più spunti culinari possibili al lettore in modo semplice.