“Detto Fatto”: tortiera di baccalà di Angelica Sepe

La tutor Angelica Sepe, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su Rai2, Detto Fatto, ha proposto la tortiera di baccalà. Di seguito ingredienti e procedimento.

Ingredienti

• 800 g di baccalà ammollato, 800 g di cipolle bianche, 200 g di mollica di pane, 150 g di caciocavallo, 150 g di peperoni sottaceto, 80 g di pinoli, 60 g di uvetta, 2 spicchi di aglio, una foglia di alloro, latte q.b, olio extravergine di oliva q.b., pepe q.b., vincotto q.b. (facoltativo)

Procedimento

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