Tessa Gelisio, all’interno della puntata odierna di Cotto e mangiato, la rubrica culinaria di Studio Aperto, ci ha preparato un classico della pasticceria casalinga, in una delle sue mille versioni. Ecco la torta di mele. Cotte e mangiate!
Ingredienti
- 2 mele, succo di 1 limone
- 2 uova, 150 g zucchero semolato, 100 g olio di semi, 100 g latte, 150 g farina 00, 1 bustina di lievito per dolci
Procedimento
Ti potrebbe interessare anche:
- Sale e grassi nascosti nei prodotti da forno: cosa dovresti sapere per una scelta consapevole
- Monete da 10 lire con spiga o olivo: scopri la rarità che sta facendo parlare i collezionisti
- Sei ricco se possiedi le 200 lire con la scritta “Prova”. Scopri quanto possono valere oggi nel mercato collezionistico
Peliamo le mele, le tagliamo a dadini e le irroriamo con il succo di un limone.
In una ciotola, con le fruste, sbattiamo le uova intere insieme allo zucchero. Ottenuto un composto chiaro e spumoso, uniamo l’olio di semi ed il latte. Mescoliamo ancora qualche istante, quindi aggiungiamo la farina ed il lievito setacciati insieme. Mescoliamo e, ad impasto liscio ed omogeneo, inseriamo le mele.
Versiamo l’impasto all’interno della tortiera imburrata ed infarinata. Cuociamo in forno caldo e statico a 180° per 45 minuti.
L’articolo “Cotto e Mangiato”: torta di mele proviene da Ricette in Tv.
