In una ciotola, mettiamo la ricotta ben asciutta (la fate sgocciolare per una notte), le uova intere, il formaggio grattugiato, il basilico tritato, la mollica del pane raffermo ammollata nel latte e strizzata, sale e pepe. Lavoriamo fino ad ottenere un composto omogeneo e compatto. Formiamo le polpette e le disponiamo su una teglia con carta forno. Un filo d’olio e mettiamo in forno caldo a 180° per 10 minuti.
Nel frattempo, prepariamo il sugo: facciamo soffriggere l’aglio con l’olio. Uniamo la passata e lasciamo bollire. Uniamo le polpette appena uscite dal forno, copriamo e lasciamo cuocere circa 20 minuti.
L’articolo “Cotto e Mangiato”: polpette di ricotta proviene da Ricette in Tv.
I Chelsea Buns sono dolcetti tipici della tradizione britannica, celebri per la loro consistenza morbida…
Le treccine allo zucchero di nonna Lina rappresentano un dolce intramontabile, capace di evocare ricordi…
Preparare biscotti da inzuppo perfetti è un'arte, una tradizione che viene da lontano e che…
Un dolce al cioccolato è sempre una coccola che conquista il cuore di chiunque. Oggi…
Un dessert estivo irresistibile e fresco è sempre un ottimo modo per combattere il caldo.…
Un dolce tradizionale che evoca ricordi d'infanzia e festeggiamenti in famiglia, le fritole di mele…