Le ciambelle di Pasqua, anche conosciute come ciambelle strozzose, sono dei dolci tipici della tradizione pasquale marchigiana. Golose e fragranti, si realizzano con un impasto molto semplice, a base di uova, zucchero e farina, aromatizzato con un goccio di liquore all’anice. Secondo l’usanza popolare, le vergare, le contadine delle campagne marchigiane, erano solite impastarle il venerdì santo, per poi cuocerle nei forni a legna la domenica di festa. Guarnite con una candida glassa al limone e tanti confettini colorati, sono perfette per essere servite a fine pasto, in occasione del grande pranzo di famiglia. Scoprite come prepararle seguendo passo passo la nostra ricetta.
Continua a leggere
I pomodori ripieni di riso sono un piatto che evoca le calde estati, il profumo…
Il pollo al limone è un piatto che evoca memorie antiche e tradizioni culinarie tramandate…
Le pittule di patate sono un piatto tradizionale della cucina calabrese, conosciuto per la sua…
La puccia è un tipico prodotto da forno pugliese, una sorta di pane che si…
In questo articolo esploreremo la deliziosa crostata al gelo del convento, un dolce che racchiude…
Un polpettone al sugo è un piatto iconico che trasmette calore e convivialità. Perfetto per…