Categories: dolci

Tartellette meringate: la ricetta dei dolcetti deliziosi con crema al limone


Le tartellette meringate sono dei dolcetti friabili e deliziosi realizzati con base di pasta frolla, ripieno di golosa crema al limone e irresistibili ciuffetti di meringa in superficie. Un dolce croccante fuori e cremoso dentro, ideale da servire come raffinato dessert a fine pasto o da preparare per una merenda sfiziosa.  Vi basterà seguire la ricetta passo passo per relizzare dei dolcetti davvero squisiti.

Ingredienti

PER LA FROLLA

  • FARINA 00 250 gr • 750 kcal
  • BURRO FREDDO A PEZZETTI 150 gr • 750 kcal
  • ZUCCHERO A VELO 100 gr • 380 kcal
  • UOVA 1 • 15 kcal
  • SALE FINO 1 pizzico • 21 kcal

PER LA CREMA AL LIMONE

  • UOVA 3 • 15 kcal
  • ZUCCHERO 120 gr • 21 kcal
  • SUCCO DI LIMONE 120 ml • 29 kcal
  • BURRO 100 gr • 380 kcal
  • SCORZA DI LIMONE 10 gr • 43 kcal

PER LA MERINGA

  • ZUCCHERO 200 gr • 21 kcal
  • ACQUA 70 ml • 146 kcal
  • ALBUMI 3 • 43 kcal

Le calorie si riferiscono a 100 gr di prodotto

Continua a leggere

ricettefaciliadmin

Recent Posts

É sempre mezzogiorno, 21 aprile 2026 – Rigatoni alla botticella di Barbara Agosti

I rigatoni alla botticella sono un piatto tradizionale italiano che esprime al meglio il calore…

9 ore ago

É sempre mezzogiorno, 21 aprile 2026 – stecchi alla genovese di Ivano Ricchebono

Gli stecchi alla genovese sono un vero e proprio gioiello della tradizione gastronomica ligure, preparati…

9 ore ago

É sempre mezzogiorno, 21 aprile 2026 – Risotto piselli e caprino di Sergio Barzetti

Il risotto è un piatto che evoca comfort e calore, perfetto per ogni stagione ma…

9 ore ago

É sempre mezzogiorno, 21 aprile 2026 – Cavatelli cozze e cucuzze di Antonella Ricci

La ricetta dei cavatelli cozze e cucuzze di Antonella Ricci è un vero e proprio…

9 ore ago

É sempre mezzogiorno, 21 aprile 2026 – Panini del sol levante di Fulvio Marino

I panini del sol levante rappresentano una fusione affascinante di tradizioni culinarie e aromi orientali,…

9 ore ago

É sempre mezzogiorno, 21 aprile 2026 – Torta del nonno di Daniele Persegani

La torta del nonno è un dolce che evoca nostalgia e ricordi felici. Con la…

10 ore ago