Yearly Archives: 2022

Dalla Puglia con amore, talento e dolcezza. Antonella Ricci arriva nelle cucine di Rai1 per proporre uno dei suoi piatti, che raccontano la sua storia e la sua terra, la Puglia. Oggi, in particolare, Antonella prepara un primo piatto tipicamente pugliese, le lagane al limone con carciofi. Ingredienti 300 g semola, scorza di 1 limone, […]

Si è allontanato dalle cucine del mezzogiorno per consentire ad Evelina di introdurre il suo percorso di alleggerimento post feste, ma adesso è tornato, più agguerrito con mai, con le sue buzzicate. Simone Buzzi arriva in cucina per proporre uno dei suoi piatti esagerati, un secondo di carne: l’arrosticino alla Buzzi. Ingredienti 800 g macinato […]

Inizio di settimana ‘accelerato’? Ci pensa zia Cri, con una delle sue ricettine veloci, sciuè sciuè. Oggi, la cuoca romagnola prepara un dolcetto goloso, un biscotto perfetto per gli amanti delle mele ed in particolare dei dolci a base di mele. Ecco i biscotti fior di mela. Ingredienti 500 g farina di farro o 00, […]

Inizio di settimana all’insegna del sorriso e della buona cucina, con Fulvio Marino. Il panettiere piemontese è pronto a proporre il suo primo lievitato della settimana, un pane umbro, saporito e golosissimo. Scopriamo come preparare il bocconcello. Ingredienti 1 kg farina tipo 0, 230 g pecorino grattugiato, 120 g pecorino a pezzi, 300 g formaggio […]

Dopo il successo, straripante ed inatteso, della prima edizione, le cucine di É sempre mezzogiorno tornano ad accendersi e ad animarsi dei racconti e delle risate dei commensali, pronti a stringersi intorno ad Antonella Clerici ed al pubblico di Rai1. La prima edizione, partita dopo l’ultima, deludente stagione de La prova del cuoco a guida […]

Un ‘quasi papà’ ed un ‘quasi zio’, sono i gemelli Billi, che tornano in cucina per proporre una delle loro ricette originali. Oggi, in particolare, un piatto vegetariano, una crema di verdure. Prepariamo la ‘cavolo che vellutata‘. Ingredienti 1 cavolfiore, 750 g patate a pasta bianca, 1 porro, erba cipollina, 2 spicchi d’aglio, 30 g […]

Nella terza puntata della sesta stagione della serie di Food Network Fatto in casa per voi, dedicata alle ricette di ispirazione americana, Benedetta Rossi, celebre youtuber (il suo canale è il seguitissimo Fatto in casa da Benedetta), ha rivelato la ‘sua‘ ricetta della zuppa di pollo e mais. Di seguito gli ingredienti necessari ed il […]

Nella terza puntata della sesta stagione della serie di Food Network Fatto in casa per voi, dedicata alle ricette di ispirazione americana, Benedetta Rossi, celebre youtuber (il suo canale è il seguitissimo Fatto in casa da Benedetta), ha rivelato la ‘sua‘ ricetta della New York Cheesecake. Di seguito gli ingredienti necessari ed il procedimento. Ingredienti […]

Nella terza puntata della sesta stagione della serie di Food Network Fatto in casa per voi, dedicata alle ricette di ispirazione americana, Benedetta Rossi, celebre youtuber (il suo canale è il seguitissimo Fatto in casa da Benedetta), ha rivelato la ‘sua‘ ricetta delle baked potatoes. Di seguito gli ingredienti necessari ed il procedimento. Ingredienti 4 […]

Dopo la pausa di Natale, la cucina di Benedetta Rossi riapre al pubblico di Food Network e si riempie di profumi e sapori invernali, in attesa della primavera. La celebre youtuber, protagonista della sesta stagione della serie di Food Network Fatto in casa per voi, corre in soccorso dei suoi tanti fan nella preparazione di […]