Yearly Archives: 2021

  Combattere gli sprechi a tavola è sempre più urgente, a maggior ragione in questi ultimi mesi in cui il lockdown ci ha costretti e trascorrere più tempo tra le mura domestiche, facendo emergere nuove abitudini in fatto di consumi alimentari. Accanto alla “rivoluzione digitale” che il Covid-19 ha innescato, si è determinato, infatti, un L'articolo Lo spreco alimentare costa oltre 5.000€ all’anno alle famiglie italiane. La ricerca europea Samsung  sembra essere il primo su Giornale del cibo.

Concediti una torta al limone dolce e aspra, a basso contenuto di carboidrati e senza glutine. Con solo 4 grammi di carboidrati netti per tazza, è una delizia! Informazioni...

Informazioni addizionali Carboidrati netti: 1 g | % Carboidrati: 6,1 % | % Di proteine: 12,1 % | % Di grassi: 81,8 % |  Questi tartufi di cioccolato bianco cheto hanno un ripieno morbido e cremoso ricoperto di ricco cioccolato fondente...

La tutor e nonna all’avanguardia Giustina Dibello protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su Rai2, Detto Fatto, ha proposto tanti dolcetti di Carnevale, chiacchiere e tortelli di Carnevale. Di seguito ingredienti e procedimento. Ingredienti Chiacchiere: 350 g farina, 50 g zucchero, 2 uova, 25 g strutto, 2 cucchiai […] L'articolo “Detto Fatto”: chiacchiere e tortelli di Carnevale di Giustina Dibello proviene da Ricette in Tv.

La Sicilia di Fabio Potenzano torna protagonista in cucina. Una regione ricca di storia, colori e sapori unici, che Fabio sa far rivivere in un piatto. Oggi, in particolare, prepara un primo piatto a base di pesce, la zuppa di pesce con briciole di pasta. Ingredienti 1 kg pesce per zuppa, 2 cipolle medie, 3 […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: zuppa di pesce con briciole di pasta di Fabio Potenzano proviene da Ricette in Tv.

Per la gioia dei telespettatori, che ne apprezzano le proposte, e di Alfio, che apprezza altro… Barbara De Nigris torna in studio per proporre la sua cucina di montagna. Oggi, in particolare, un dolce fritto tirolese, lo strauben. Ingredienti 3 uova, 150 g latte, 10 g burro, 250 g farina, 50 g zucchero, vaniglia, mezzo […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: strauben (frittelle) di Barbara De Nigris proviene da Ricette in Tv.

Tessa Gelisio, all’interno della puntata odierna di Cotto e mangiato, la rubrica culinaria di Studio Aperto, ci ha preparato un piatto unico golosissimo, adatto anche a chi segue un’alimentazione vegetariana. Ecco le polpette di ricotta. Cotte e mangiate! Ingredienti 300 g ricotta asciutta, 2 uova, 40 g formaggio grattugiato, basilico, 100 g pane raffermo, latte, […] L'articolo “Cotto e Mangiato”: polpette di ricotta proviene da Ricette in Tv.

Nuovo anno, solita cucina. Anche oggi, una nuova, scoppiettante puntata della prima edizione del nuovo programma di e con Antonella Clerici, “É sempre mezzogiorno”, in onda dal lunedì al venerdì, su Rai1, alle 12:00. “Un programma in cui la cucina è il contesto e lo spunto per parlare di attualità. Di temi leggeri. Le persone, […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: le ricette del 4 febbraio 2021 proviene da Ricette in Tv.

Dopo lo stop di ieri, dovuto agli ultimi, convulsi eventi politici, Antonella torna nel suo bosco e ci conduce per i suoi sentieri fioriti e che profumano di cose buone. Ad attenderla, come sempre, la zia Cri, che sotto gli occhi incuriositi dell’ospite in collegamento, l’attrice Serena Rossi, prepara gli involtini di tacchino e salsiccia […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: involtini di tacchino e salsiccia al sugo di zia Cri proviene da Ricette in Tv.

Ieri, il forno è rimasto spento, oggi, invece, torna ad ardere e a regalarci golosi prodotti firmati Fulvio Marino. Il panettiere piemontese, oggi, prepara un pane antico, che sa di casa e di infanzia: il pane con le patate. Ingredienti 500 g farina di grano tenero 2, 500 g semola di grano duro, 300 g […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: pane con le patate di Fulvio Marino proviene da Ricette in Tv.