Monthly Archives: Aprile, 2021

Dopo le ‘fantasmagoriche’ brioche di ieri, Fulvio Marino rimette le mani in pasta per preparare dei panini morbidissimi con le carote grattugiate nell’impasto, perfetti per la colazione, la merenda ed ad ogni momento della giornata, basterà variare le farciture! Ecco le pagnottine carote e sesamo. Ingredienti 500 g farina tipo 0, 330 g latte, 20 […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: pagnottine carote e sesamo di Fulvio Marino proviene da Ricette in Tv.

Scende giù dalle sue amate montagne, ma trova il freddo anche in pianura, in questa ‘maledetta primavera’. Barbara De Nigris arriva in cucina per preparare un altro dei suoi piatti della tradizione trentina, il semifreddo al miele di montagna. Ingredienti 3 uova, 80 g miele di montagna, scorza di 1 arancia, 2 cucchiai di grappa, […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: semifreddo al miele di montagna di Barbara De Nigris proviene da Ricette in Tv.

Nuovo anno, solita cucina. Anche oggi, una nuova, scoppiettante puntata della prima edizione del nuovo programma di e con Antonella Clerici, “É sempre mezzogiorno”, in onda dal lunedì al venerdì, su Rai1, alle 12:00. “Un programma in cui la cucina è il contesto e lo spunto per parlare di attualità. Di temi leggeri. Le persone, […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: le ricette del 7 aprile 2021 proviene da Ricette in Tv.

Zia Cri apre il menu di oggi con un dolce che ingolosisce gli spettatori di Rai1 e gli amici in studio. Nel dettaglio, zia Cri prepara un dolce da colazione, che presenta una particolarità nell’impasto, la farina di mais. Ecco la torta dolce amor. Ingredienti 200 g burro, 200 g zucchero, 3 tuorli, 3 uova, […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: torta dolce amor di zia Cri proviene da Ricette in Tv.

  L’emergenza Coronavirus ha trasformato anche le abitudini di spesa degli italiani. Se le prime settimane di lockdown, nel marzo 2020, verranno ricordate per le file fuori dai grandi supermercati, per gli scaffali vuoti e per un aumento complessivo degli acquisti, progressivamente la situazione si è regolarizzata, e oggi la “nuova” normalità della spesa comporta L'articolo Una spesa sicura: Sanitizer2020, la tecnologia innovativa che igienizza i carrelli della spesa sembra essere il primo su Giornale del cibo.

Gegè Mangano, chef e tutor del recupero, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma di Rai2, Detto Fatto, ha dato la ricetta delle polpette di pane al sugo. Di seguito ingredienti e procedimento. Ingredienti 150 g mollica di pane raffermo, 100 g pecorino grattugiato, 100 g parmigiano reggiano grattugiato, 3 uova, prezzemolo, latte, […] L'articolo “Detto Fatto”: polpette di pane al sugo di Gegè Mangano proviene da Ricette in Tv.

Sulle note, evocative e struggenti, della colonna sonora de La mia Africa, indimenticabile film con Meryl Streep, Angela Frenda racconta la storia d’amore tra i protagonisti del film succitato, quindi del libro da cui è tratta la pellicola. Un piatto unisce i due protagonisti in cucina, ed è lo stesso che ci prepara la zia […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: soufflè al formaggio di Angela Frenda e zia Cri proviene da Ricette in Tv.

La cucina del centro Italia torna protagonista con Carmine D’Elia. Il cuoco lucano torna a proporre la sua cucina contemporanea che pesca dalla tradizione. Ecco un primo piatto del recupero, i raskatielli ai peperoni. Ingredienti Pasta: 300 g farina di grano duro, 700 g farina di legumi, 400 ml acqua Sugo: 1 cipolla, 1 gambo […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: raskatielli ai peperoni di Carmine D’Elia proviene da Ricette in Tv.

Daniele Persegani ricrea in cucina il ‘piccolo mondo’ di Giovannino Guareschi, preparando una ricetta legata al territorio che fa da sfondo alle vicende di Don Camillo e Peppone, la bassa emiliana. Nel dettaglio, Persegani prepara un dolce, la crostata di Don Camillo. Ingredienti Frolla: 300 g farina 00, 150 g zucchero, 150 g burro, 5 […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: crostata di Don Camillo di Daniele Persegani proviene da Ricette in Tv.

Nuovo anno, solita cucina. Anche oggi, una nuova, scoppiettante puntata della prima edizione del nuovo programma di e con Antonella Clerici, “É sempre mezzogiorno”, in onda dal lunedì al venerdì, su Rai1, alle 12:00. “Un programma in cui la cucina è il contesto e lo spunto per parlare di attualità. Di temi leggeri. Le persone, […] L'articolo “É sempre mezzogiorno”: le ricette del 6 aprile 2021 proviene da Ricette in Tv.