Daily Archives: Apr 9, 2021

La torta al gelato è un dolce facilissimo e veloce, una ricetta furba che potete preparare con solo 2 ingredienti: gelato e farina autolievitante. Nella nostra ricetta, però, abbiamo utilizzato la classica farina 00 e aggiunto 1 cucchiaino di lievito per dolci, oltre a 2 cucchiai di zucchero, inoltre abbiamo aggiunto dei biscotti a pezzetti in superficie. Per la preparazione potete scegliere il gusto di gelato che preferite e decidere, in base al gusto scelto, se aggiungere o meno lo zucchero. Il risultato finale sarà un dolce sofficissimo e delizioso.Continua a leggere

La torta cannolo è un dolce fresco e goloso, che si ispira a una delle specialità più celebri della pasticceria siciliana: i cannoli. Una base di biscotto, che ricorda la classica cheesecake, accoglie al suo interno un ripieno di crema di ricotta e gocce di cioccolato. La decorazione finale è un vero e proprio omaggio a questa terra: granella di pistacchi, canditi e amarene, per un risultato scenografico e di grande effetto. Semplicissima da realizzare, e senza il bisogno di accendere il forno, è perfetta per i giorni di festa e le occasioni speciali. Scoprite come fare seguendo passo passo la nostra ricetta.Continua a leggere

I cestini di pasta fillo dolci sono la preparazione ideale per un dessert semplice e delizioso: nella nostra ricetta abbiamo realizzato dei gusci croccanti di pasta fillo farciti con goloso cioccolato e decorati con granella di pistacchi e lamponi. Il risultato finale saranno dei cestini fragranti e irresisitibili, da preparare anche per una pausa golosa e da farcire come più vi piace.Continua a leggere

I biscotti al cacao sono deliziosi e velocissimi da preparare, una variante dei classici frollini, morbidi e friabili, perfetti per la colazione e la merenda, insieme a una tazza di latte o di tè. Per prepararli vi occorreranno pochi e semplici ingredienti: burro, farina, zucchero, tuorli e cacao in polvere, senza lievito. Una volta realizzato l'impasto, bisognerà trasferirlo nel sac à poche e formare i vostri biscotti direttamente sulla teglia, prima di cuocerli in forno.Continua a leggere

I budini di riso sono dei dolcetti tipici della tradizione toscana, immancabili nella maggior parte delle pasticcerie fiorentine. Si presentano come dei piccoli scrigni golosi: un guscio di fragrante pasta frolla racchiude al suo interno un ripieno a base di riso, cotto nel latte fino ad assorbimento, e poi mescolato a una crema pasticciera aromatizzata con scorzette di agrumi. Una delizia semplice e delicata, dalla consistenza croccante e morbida al tempo stesso, perfetta per deliziare qualunque colazione o merenda. Scoprite come realizzarli seguendo passo passo la nostra ricetta.Continua a leggere

La torta tiramisù fragole e yogurt è la variante fresca e leggera del dolce al cucchiaio più amato al mondo, emblema della pasticceria italiana. I savoiardi vengono leggermente imbevuti nel latte e poi farciti con strati di crema allo yogurt e fragole fresche, tagliate a fettine e lasciate macerare con zucchero e succo di limone: il risultato finale è un dessert cremoso e fragrante, ideale da servire a fine pasto in occasione di un pranzo o una cena con ospiti, che ne saranno conquistati. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta.Continua a leggere

La torta di grano e cioccolato è un dolce morbido e profumato realizzato con grano cotto, quello che si utilizza per preparare la pastiera, scorza di arancia grattugiata e gocce di cioccolato. Il dolce ideale da preparare con il grano avanzato da Pasqua ma che potete realizzare in ogni momento dell'anno: si tratta, infatti, di una torta sofficissima e golosa, ideale per la colazione e la merenda di grandi e piccini o da servire come dessert a fine pasto.Continua a leggere

L'uovo di Pasqua ripieno di tiramisù è una ricetta semplice e deliziosa, un modo originale per servire ildolce tipico della tradizione italiana. Un'idea sfiziosa per Pasqua o da preparare per smaltire le uova di cioccolato avanzate dopo le festività pasquali. Ottimo da servire come dessert a fine pasto per la gioia di grandi e piccini. Per realizzarlo vi occorreranno solo 1 uovo di Pasqua, savoiardi, caffè, crema al mascarpone, gocce di cioccolato e cacao amaro in polvere.Continua a leggere

La cheesecake alle fragole e cioccolato è un dolce goloso e delizioso che si prepara senza forno, una variante della cheesecake alle fragole senza cottura, con una squisita farcia al cioccolato e fragole intere e base di biscotti al cacao e burro, ideale da servire come dessert primaverile a fine pasto. Il dolce ideale per una ricorrenza speciale o un compleanno: prepararla è semplice e veloce, inoltre è senza colla di pesce. Vi basterà farla raffreddare in frigo per 2 ore, prima di servirla.Continua a leggere

Il Wool roll bread è un pan brioche sofficissimo dall'aspetto simile a quello di un gomitolo di lana, da qui il nome. Un lievitato morbido e irresistibile dal sapore neutro, da realizzare dolce, come nella nostra preparazione, oppure salato. Per prepararlo vi occorreranno farina, panna fresca liquida, zucchero, lievito di birra e uovo. Una volta preparato l'impasto, sarà diviso in 5 palline, che saranno stese, intagliate, farcite e arrotolate, prima di essere messe una accanto all'altra nello stampo. Formerete così il vostro gomitolo di lana da cuocere in forno fino a doratura.Continua a leggere