Il Trldo, conosciuto anche come Trdelnìk o manicotto di Boemia, è un dolce tipico di Praga: golose brioche preparate con uova, farina, latte, zucchero, lievito e olio extravergine di oliva e profumate alla cannella, ottime da servire per la colazione o la merenda, così come sono o farcite con crema di nocciole, panna o gelato. Nella ricetta originale, questi golosi cannoli vengono arrotolati su un apposito rullo e cotti su delle griglie.
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