La torta margherita è un dolce classico e molto amato della pasticceria nostrana, tipico della tradizione contadina del Centro e del Nord Italia. Vanto dei più importanti maestri pasticcieri, alla costante ricerca della consistenza perfetta, si realizza con pochi e semplici ingredienti: l’impasto, a base di uova, farina e zucchero, viene lavorato a lungo, per renderlo particolarmente arioso, e poi arricchito con scorza di limone grattugiata, per una fragranza irresistibile. Soffice e delicata, può essere gustata così com’è, con l’aggiunta di un po’ di zucchero a velo in superficie, oppure farcita con creme e confetture, quindi servita in occasione di un compleanno, una merenda tra bimbi o una cena speciale. Scoprite come fare seguendo passo passo la nostra ricetta.
Continua a leggere
La torta di ciliegie e mandorle è un dolce che sa raccontare storie di freschezza…
La frittata di pane è un piatto che racchiude in sé non solo sapori autentici,…
La torta di mele rumena è un dolce che racchiude tutto il calore e la…
Scoprire l'arte della pizza da passeggio è un'esperienza che unisce tradizione e praticità. Questa deliziosa…
Un primo piatto che porta con sé i sapori freschi dell'estate è certamente un'ottima scelta…
Non c'è niente di più affascinante della tradizione culinaria calabrese, e tra le sue prelibatezze…