La primavera si avvicina e con essa le primizie di stagione, tra cui i carciofi: un prodotto molto particolare di…
Keto dieta: un aumento del rischio di malattie cardiache e eventi cardiaci? La dieta chetogenica (Keto) è una dieta ad…
Mangiare cibo scaduto può capitare a chiunque: spesso capita per errore, altre volte volontariamente per evitare sprechi alimentari. Non tutti…
Il gozzo è un ingrossamento della ghiandola tiroidea, posta alla base del collo e dalla caratteristica forma a “farfalla”. La…
Edulcoranti: quanti tipi esistono e quanto sono dannosi? Gli edulcoranti sono sostanze dolcificanti che possono essere aggiunte ai cibi o…
Le olive sono un alimento estremamente interessante dal punto di vista nutrizionale, a partire dalla loro ricchezza di acidi grassi…
Le patate sono uno dei cibi più amati e versatili: possono essere servite fritte, al forno, lesse o in purea,…
Il consumo di pesce poco fresco o, peggio ancora, di pesce avariato, può facilmente essere causa di un’intossicazione alimentare. Con…
La muffa è una sostanza molto pericolosa per il nostro organismo. Esistono alcuni tipi di muffa che l’uomo è stato…
Le allergie alimentari sono delle reazioni del sistema immunitario in risposta all’ingestione di determinati cibi. In pratica il nostro corpo…