La casa di Nonna Lalla, 18 aprile 2026 – Crostata con marmellata di arance di Nonna Lalla

Non c’è nulla di più delizioso e confortante di una crostata che ricorda i pomeriggi passati in compagnia della nonna. La ricetta della crostata con marmellata di arance di Nonna Lalla è un vero e proprio viaggio nei sapori, tra gli agrumi freschi e la dolcezza della pasta frolla. Prepararla è semplice e il risultato lascerà tutti a bocca aperta. Scopriamo insieme come realizzare questo dolce autentico che scalderà i cuori.

Scopri il segreto di Nonna Lalla: la crostata che profuma di agrumi e ricordi!

Tempo di preparazione	20 minuti
Numero di Persone	8
Tempo di cottura	30 minuti
Tempo totale	50 minuti

La casa di Nonna Lalla, 18 aprile 2026 – Crostata con marmellata di arance di Nonna Lalla – Ingredienti

• 3 uova
• 200 g di zucchero
• 100 ml di olio di semi
• 500 g di farina 00
• 1 bustina di lievito per dolci
• scorza di 1 limone grattugiata
• 1 bustina di vanillina
• 250 g di marmellata di arance

La casa di Nonna Lalla, 18 aprile 2026 – Crostata con marmellata di arance di Nonna Lalla – Procedimento

Iniziamo il nostro viaggio culinario rompendo le uova in una ciotola capiente e unendole allo zucchero. Con l’aiuto di una frusta manuale o di una forchetta, amalgamiamo bene il composto fino ad ottenere una crema liscia. Per regalare un aroma inconfondibile alla nostra frolla, aggiungiamo la scorza grattugiata di limone e la vanillina. A questo punto, è il momento di incorporare l’olio e mescolare nuovamente.

Procediamo quindi con l’aggiunta della farina setacciata insieme al lievito. Mescoliamo con attenzione, fino ad ottenere un panetto omogeneo e ben compatto. Una volta pronto, ungiamo una teglia da crostata con un filo d’olio e stendiamo circa due terzi dell’impasto direttamente all’interno, utilizzando le mani unte per schiacciare la frolla in modo uniforme.

Versiamo la marmellata di arance, distribuendola con cura sulla base di pasta frolla. Con l’impasto rimanente, creiamo delle striscioline o serpentelli da posizionare sopra la marmellata, formando un bel motivo decorativo.

Preriscaldiamo il forno a 180°C in modalità statico e inforniamo la crostata. Lasciamo cuocere per circa 30 minuti, controllando che la superficie appaia dorata e invitante. Una volta cotta, sforniamo e lasciamo raffreddare prima di servire.

La casa di Nonna Lalla, 18 aprile 2026 – Crostata con marmellata di arance di Nonna Lalla – Consigli e Varianti per la ricetta

Per rendere la tua crostata ancora più speciale, puoi provare ad arricchire la farcitura con pezzetti di cioccolato fondente o aggiungere una spolverata di cannella all’impasto per dare un tocco aromatico. Se desideri un sapore più fresco, puoi utilizzare marmellate di agrumi misti, come limone o pompelmo, per variare il gusto. Inoltre, per una versione senza glutine, sostituisci la farina 00 con una miscela di farine gluten-free. Sperimenta e trova la combinazione che più si adatta ai tuoi gusti!