In padella, scaldiamo un filo d’olio insieme alle mandorle pelate. Lasciamo abbrustolire quest’ultime. Una volta ben dorate, le togliamo e le teniamo da parte.
Nella stessa padella, facciamo rosolare la cipolla tritata con un generoso filo d’olio. Infariniamo i bocconcini di pollo e li mettiamo a rosolare in padella, insieme alla cipolla. Quando il pollo è ben rosolato, Aggiungiamo l’acqua. Abbassiamo la fiamma, copriamo e lasciamo cuocere per 5-6 minuti. A questo punto, uniamo il peperone rosso pulito e tagliato a dadini. Copriamo e proseguiamo la cottura.
Puliamo l’ananas e tagliamo la polpa a dadini. La uniamo al pollo, in padella, insieme al mais sgocciolato e le mandorle tostate precedentemente. Mescoliamo e lasciamo insaporire qualche minuto. Serviamo.
L’articolo “Fatto in casa per voi”: insalata di pollo all’ananas di Benedetta Rossi proviene da Ricette in Tv.
La torta di ciliegie e mandorle è un dolce che sa raccontare storie di freschezza…
La frittata di pane è un piatto che racchiude in sé non solo sapori autentici,…
La torta di mele rumena è un dolce che racchiude tutto il calore e la…
Scoprire l'arte della pizza da passeggio è un'esperienza che unisce tradizione e praticità. Questa deliziosa…
Un primo piatto che porta con sé i sapori freschi dell'estate è certamente un'ottima scelta…
Non c'è niente di più affascinante della tradizione culinaria calabrese, e tra le sue prelibatezze…